EVALUACIÓN DEL MANEJO TECNOLÓGICO EN LA PRODUCCIÓN DE FIBRA Y CARNE DE ALPACA
Enviado por Stella • 10 de Marzo de 2018 • 21.783 Palabras (88 Páginas) • 362 Visitas
...
2.2.2. Camélidos en el ámbito Nacional ………………………………….. 36
2.2.3. Producción de fibra de alpaca …………………………………….... 38
2.2.4. Producción de carne de alpaca …………………………………….. 39
2.2.5. Comportamiento histórico de la producción de fibra y
carne de alpacas y llamas ………………………………………….. 41
2.2.6 Precios de la fibra de alpacas y llamas ……………………………. 44
2.2.7. Camélidos en el ámbito Regional ………………………………….. 44
2.2.8. Población de alpacas y llamas en el distrito de Ilabaya …………. 49
2.2.9. Caracterización socio económica de los productores de
Camélidos …………………………………………………………….. 52
2.2.10. Manejo de camélidos sudamericanos en la zona alto andina
del distrito de Ilabaya ………………………………………………... 57
2.2.11. Característica de la crianza actual de alpacas y llamas en
zonas altoandinas del distrito de Ilabaya …………………………. 64
2.3. Antecedentes de la investigación ………………………………….. 66
CAPITULO III METODOLOGÍA …………………………………………... 71
3.1. Lugar de ejecución …………………………………………………… 71
3.2. Metodología …………………………………………………………... 71
3.2.1. Tipo de investigación ……………………………………………….. 71
3.2.2. Población y tamaño de muestra …………………………………... 72
3.2.3. Variables de estudio ………………………………………………… 72
3.2.4. Procesamiento y técnicas de análisis de la información ………… 73
CAPITULO V RESULTADOS Y DISCUSIONES ……………………... 75
4.1. El manejo tecnológico de la producción de fibra y carne
de alpacas en la comunidad campesina de Santa Cruz …………...
75
4.1.1. Uso de equipos tecnológicos ……………………………………….
75
4.1.1.1. Uso de equipos de esquila ……………………………………….
75
4.1.1.2. Uso de equipos de dosificación ………………………………….
77
4.1.2. Técnicas del manejo de camélidos ………………………………..
80
4.1.2.1. Manejo del mejoramiento genético ………………………………
82
4.1.2.2. Alimentación ………………………………………………………..
83
4.1.2.3. Manejo de la reproducción ………………………………………..
85
4.1.2.4. Índice de parición del ganado …………………………………….
86
4.1.2.5. Total ganado por familia …………………………………………..
87
4.1.3. Capacitación ……………………………………………………….…
88
4.1.3.1. Participación en cursos de capacitación ………………………...
88
4.1.3.2. Instituciones que brindaron la capacitación ……………………..
89
4.1.3.3. Asistencia técnica …………………………………………………..
91
4.1.3.4. Número de veces que recibieron asistencia técnica …………... 92
4.1.3.5. Grado de instrucción ………………………………………………. 93
4.2. Los niveles de producción de fibra y carne de alpacas y
llamas, en la comunidad de Santa Cruz ………………………….. 94
4.2.1. Producción de fibra ………………………………………………….. 95
4.2.2. Producción de carne ………………………………………………… 99
4.3. Los niveles de ingreso obtenidos de la producción de fibra
y carne de alpacas y llamas en la comunidad de santa cruz …. 102
4.3.1. Ingreso obtenido por la fibra de alpaca …………………………. 102
4.3.2. Ingreso obtenido por la carne de alpaca ………………………… 104
4.3.3. Ingreso total por la producción de fibra y carne ………………….107
4.4. Incidencia del manejo tecnológico para la producción de fibra y carne de alpacas en los ingresos familiares
de la comunidad
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