El rol de enfermeria en nutricion.

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Las funciones de esta fundación son principalmente educativas es decir educar a la población sobre cómo debe alimentarse de manera adecuada para su bienestar además se concentra las personas más vulnerables en ayudarlas con su alimentación adecuada. Planifican y desarrollan estrategias para mejorar la alimentación del venezolano y ayudan a mejorar la crisis alimentaria de Venezuela.

Que otras funciones tienen:

- Construir respuestas colectivas de acción contra el hambre y la desnutrición.

- Para enfrentar con las comunidades las consecuencias de la crisis en la alimentación.

- Para apoyar la formación y actualización en alimentación y nutrición de profesionales, docentes, organizaciones sociales y comunidades.

Escuela de Nutrición y Dietética De la UCV

En 1969, la Escuela adquiere Status Jurídico de Entidad Universitaria dependiendo directamente de la Facultad de Medicina. Para ese mismo año se aprueba un nuevo Plan de Estudios, se deja de otorgar a los egresados el título de Dietista y se confiere Licenciado en Nutrición y Dietética.

Es la primera Escuela de Nutrición del país, fundada en 1950 bajo el nombre de Escuela Nacional de Dietistas, dependiente del M.S.A.S., específicamente del INN. Desde esa época ha sufrido una sede de transformaciones entre las cuales se destacan: la adscripción a la Facultad de Medicina en 1960, el aumento en la duración de los estudios de 2 a 3 años (1 955), a 4 años (1 970) y a 5 años a partir de 1972.

Mision

La escuela de nutrición y dietética como organización científico-administrativa del estado venezolano, conformada por estudiantes, profesores, personal administrativo, técnico y de servicio, a través de sus funciones de docencia, investigación y extensión, se encarga de la formación de profesionales de excelencia, alta sensibilidad social, solidaridad e integridad, capaces de liderizar, abordar y solucionar las situaciones de alimentación y nutrición de las comunidades, tomando en cuenta los avances cientificos-tecnológicos en concordancia con la cultura y tradición de los pueblos, actuando como agente de cambio, participando intersectorialmente en la toma de decisiones que redundan en la promoción y calidad de vida de la población.

Visión

Ser institución científico-administrativa dotada de recursos humanos capacitados, con una infraestructura moderna y tecnología de avance, necesarios para generar conocimientos, difundidos y formar un profesional de excelencia con visión de futuro a través de un pensum adecuado a las necesidades del entorno y ajustados a los principios de equidad comprometida e integrada a los planes, sectores e instituciones nacionales e internacionales.

OMS

La Organización Mundial de la Salud es una organización creada por un conjunto de países en el año 1945 después de la segunda guerra mundial. Uno de los asuntos que abordaron los diplomáticos que se reunieron para crear las Naciones Unidas en 1945 fue la posibilidad de establecer una organización mundial dedicada a la salud.

La Constitución de la OMS entró en vigor el 7 de abril de 1948, fecha que conmemoramos cada año mediante el Día Mundial de la Salud. Esta agencia es conformada por los países parte de la Organización de las Naciones Unidas. Es parte de esta organización y se centra en temas de salud mundial. Esta organización ha estado trabajando durante más de 60 años en cuestiones como la erradicación de la viruela, la planificación familiar, la inmunización infantil, las disminución de las tasas de morbilidad materna, la erradicación de la poliomielitis, o el SIDA. Tiene su sede en Ginebra.

Tras las secuelas de la Segunda Guerra Mundial, las conversaciones en las Naciones Unidas empezaron a girar a la necesidad de una organización centrada en la mejora y el mantenimiento de la salud en todo el mundo. Dichas conversaciones empezaron en 1845, pero no dieron sus frutos hasta la formación oficial de la OMS, el 7 de abril de 1948. Sin embargo, la idea de un enfoque internacional (o al menos transnacional) para tratar los asuntos de salud había existido desde mediados del siglo XIX. En la actualidad 194 países miembros.

Función de la OMS

La funciones de esta organización es la de fomentar proyectos para el cuidado de la salud de las personas y de las naciones además de dar un liderazgo sobre cualquier tema que se relacione con la salud de las naciones. Por eso la OMS tiene tanto que ver con la nutrición de los países puesto que esta es la que termina por decidir qué medidas de cultivo o manera de distribución tendrá la comida de las personas. Otras de las funciones de la OMS son la cobertura sanitaria universal. La OMS colabora con las instancias normativas, los asociados para la salud mundial, la sociedad civil, las instituciones académicas y el sector privado para ayudar a los países a elaborar y aplicar planes sanitarios nacionales consistentes, así como a hacer un seguimiento de ellos. Además, ayuda a los países a velar por que sus ciudadanos dispongan de servicios de salud integrados y centrados en la persona, equitativos y a un precio asequible; a facilitar el acceso a tecnologías sanitarias asequibles, eficaces y seguras, y a fortalecer los sistemas de información sanitaria y la formulación de políticas basadas en datos científicos.

La promoción de la salud a lo largo del ciclo de vida es parte del labor de la OMS y tiene en cuenta la necesidad de abordar los riesgos ambientales y los determinantes sociales de la salud, así como las cuestiones de género, la equidad y los derechos humanos. En el bienio actual la labor se centra principalmente en lograr los Objetivos de Desarrollo del Milenio y reducir las disparidades entre países y en un mismo país.

Además la OMS también se encarga contención de enfermedades infecciosas para evitar epidemias y también de enfermedades no infecciosas para mejorar o curar a las personas enfermas mediante la investigación de sus patologías y sus posibles orígenes esta organización se encarga de dar los medios para las investigaciones de estas enfermedades.

FAO

Representantes de los gobiernos de 44 países se reúnen en Hot Springs, Virginia (EE.UU.), y se comprometen a fundar una organización permanente dedicada a la alimentación y la agricultura.

El 16 de octubre de 1945, 42 países