Nutricion informe. Fundamentos de la enfermería

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Área de Nutrición Enteral: (Alimentación por sonda) tanto en área clínica pediátrica, adulto y adulto mayor. Se refiere en particular a éste tipo de nutrición como un tipo de procedimiento aleatorio a lo que es alimentación por vía oral, siendo que los pacientes pediátricos poseen multidéficit por lo cual una de las etapas más críticas es la hora de su alimentación. Ya que el riesgo de aspiración u otro trastorno es el principal foco de atención tanto como para los profesionales como para los otros trabajadores del centro.

Área Básica de Nutrición, Alimentos e Investigación: permite trabajar en todas las áreas de desarrollo, fundamentales para entender y aplicar la nutrición humana en salud y enfermedad.

Área Clínica: permite actuar sobre la alimentación de personas o grupos con diferentes patologías, considerando las necesidades fisiológicas o patológicas de requerimientos y recomendaciones nutricionales en enfermedad y preferencias individuales o colectivas, socioeconómicas, religiosas y culturales.

Área de Salud Pública: permite actuar en la prevención y promoción de salud en población general, desarrollando y participando en programas de políticas alimentarias dentro del marco de la salud pública y nutrición comunitaria.

Área de Alimentación Colectiva: permite participar en la gestión, organización, calidad y salubridad de los alimentos durante todo el proceso de producción. Además de asesorar en la innovación de nuevos productos y el marketing social relacionado con la alimentación.

Imágenes

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Conclusión

Al terminar el tema de nutrición hemos aprendido y entendido a que se dedica el nutricionista, el cual pone a disposición todo su conocimiento para poder aportar y contribuir a la mejora alimenticia, teniendo en cuenta el diagnóstico médico de cada paciente y sus necesidades fisiológicas, a cada uno se debe calcular sus requerimientos para determinar cuál será la mejor opción de alimentación para cada caso en particular; no dejando de lado también el aspecto socioeconómico.

También entendemos que, si existe una buena relación con el paciente, la conexión que se pueda generar a través de muestras de cariño y un buen trato, es lo primordial para lograr sentir una gratificación de la labor como nutricionista, ya que será siempre en post de una mejoría y contribución hacia su salud.

Bibliografía

http://www.who.int/topics/nutrition/es/

http://nutricion.uc.cl/

http://nutricion.uc.cl/Campos-Clinicos/hospital-clinico-uc.html

http://medicina.udd.cl/nutricion-dietetica-santiago/la-carrera/perfil-del-nutricionista/

http://eprints.ucm.es/22755/1/Manual-nutricion-dietetica-CARBAJAL.pdf