Informe nutrición animal avanzada

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1. Se pesan 5 gramos de hojas secas de eucalipto en la báscula

2. Se macera las hojas de eucalipto en un mortero

3. En una probeta se miden 50ml ácido gálico

4. En un beaker se mezcla las hojas maceradas + ácido gálico

5. Se lleva al baño de maría

6. Con la ayuda de un embudo de cristal y papel de filtrado se filtra el contenido del beaker

7. Se mide la solución filtrada en una probeta

8. Volumen del filtrado: 40 ml

9. Se lleva la muestra al Espectrofotómetro

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MATERIALES Y EQUIPOS

MATERIAL O EQUIPO

APLICACIÓN

FOTO

Espectrofotómetro digital

Colorimetría visible

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Balanza digital

Pesaje (gravimetría)

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Plancha

Calentar (baño maría)

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Potenciómetro

Medir el pH

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Mortero y mazo

Macerar

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Beakers

Depositar líquidos (preparar soluciones)

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Probetas

Medir volúmenes

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RESULTADOS

Actividad ureásica

Peso de la muestra (wm): 5 gr de concentrado animal

Buffer: 10 ml solución pH 4

10 ml solución fosfato

pH1: 5,2

pH2: 8,3

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Índice de Acidez de Licor Tánico

Peso de la muestra (wm): 5 gr de hojas de totumo

Buffer: 50 ml ácido gálico

NaOH: 8 ml

Vf: 37 ml

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Donde,

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El totumo presenta un índice de acidez de licor tánico de 0,73 %

Taninos Hidrolizables

Peso de la muestra (wm): 5 gr de hojas de eucalipto

Buffer: 50 ml ácido gálico

Vf: 40 ml

Am: 0,720

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Donde,

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Hallamos primero factor de disolución

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Luego se haya el porcentaje de taninos hidrolizables

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El eucalipto nos muestra que contiene un 10,032 % de taninos en sus compuestos

CONCLUSIONES

La presente técnica analítica para la cuantificación de taninos hidrolizables facilita el análisis de materias primas para la formulación de mezclas en alimentación animal, evitando los efectos anti nutricionales asociados a la presencia de taninos.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Fernández, K (2007) Caracterización de Taninos. Universidad de Concepción.

Vásquez, A. Álvarez, E. López, J. Wall, A. De la Rosa, L. (2012) Taninos hidrolizables y condensados: naturaleza química, ventajas y desventajas de su consumo. TECNOCIENCIA Chihuahua.

ANEXOS

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