TEXTOS DE ECONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN.

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En agosto de 2015 se pudo estimar que la superficie de siembra es de unas 140 mil hectáreas, de las cuales, solamente unas 66.000 hectáreas están en buenas condiciones, 25.000 hectáreas están perdidas en su totalidad y 37.000 hectáreas están afectadas, pudiendo alcanzar un rendimiento de 500 kilos por hectárea siendo una producción total de 33.000 toneladas. La principal razón de esta disminución en rendimiento es la enfermedad Sclerotinia, que pudre el capítulo y el tallo de la planta, la cual se ha presentado con agresividad en los campos de producción como consecuencia de la alta nubosidad y bajas temperaturas presentadas en junio y julio.

En septiembre las tareas de siembra de girasol registraron un avance del 36,1% del área proyectada en 1,45 millones de hectáreas. Siembra algo retrasada por baja temperatura en los suelos. En el Chaco, donde el cultivo estaba mas adelantado, las siembras tempranas no se habían recuperado de la falta de lluvias durante su desarrollo, lo cual sí había ocurrido con las implantaciones mas tardías, que aprovecharon las últimas precipitaciones. La cotización del mercado a término para el mes de cosecha presentó la siguiente variación con respecto al mes anterior: -2,0%. El dólar agrario presentó el siguiente valor: $1,37.

En octubre las tareas de siembra registraron un avance del 74,1%. Se generalizaron las siembras en Buenos Aires y La Pampa. El estado de los cultivos fue bueno en general, aunque se reportaron algunos ataques de cortadoras. Cayeron lluvias en Chaco (donde el cultivo estaba mas adelantado), que fueron muy beneficiosas, sobre todo para los lotes mas tardíos. A nivel nacional, un 43% de la superficie estaba en emergencia, un 21% en crecimiento y un 14% en floración; el resto, sin nacer.

La cotización del mercado a término para el mes de cosecha presentó la siguiente variación con respecto al mes anterior: -1,0%. El dólar agrario presentó el siguiente valor: $1,38.

En noviembre las tareas de siembra de girasol se encontraban finalizadas. Se completó en este mes la siembra de la oleaginosa. En la semana del 17/11 se inició la cosecha de los primeros lotes en el Chaco. En el resto del país, el cultivo se desarrolló sin mayores inconvenientes, encontrándose aún en emergencia un 5%, 73 % en desarrollo vegetativo, 4 % en floración, y en las zonas más adelantadas, 15 % en llenado y 3 % en madurez. El estado de los cultivos fue el siguiente: excelente 10%, bueno 60% y regular/medio 30%. La cotización del mercado a término para el mes de cosecha presentó la siguiente variación con respecto al mes anterior: +5,1% El dólar agrario presentó el siguiente valor: $1,38.

En diciembre la cosecha de girasol muestra un avance del 18,5%. Las cotizaciones del mercado a término para el mes de cosecha presentaron las siguientes variaciones con respecto al mes anterior: +22.0%. La cosecha se encontraba avanzada (alrededor del 60%) en el Chaco, y promediaba el 15/20% en el centro-norte de Santa Fe. En el resto del país, el cultivo se desarrollaba con normalidad, con algún stress hídrico en zonas puntuales. El 55 % se encontraba en crecimiento, 25 % en floración, 20% en llenado y madurez.

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Conclusión

Observando las cantidades de producción y sus respectivos meses pudimos concluir que la eficiencia de cosecha depende de condiciones del cultivo, de la uniformidad de siembra, y la recolección. También que las principales causas de estas son: demoras en el inicio de la cosecha, excesiva velocidad de avance de la cosechadora, cultivos desparejos en altura, en humedad de grano, el clima y la falta de tecnología desarrollada, esta última se necesita para obtener materiales de alto potencial de rendimiento y con buen contenido de aceite no solo en cantidad sino en calidad. Esto por ejemplo se puede observar en la brusca caída de la producción de los meses de julio y agosto ya que la producción de junio fue de 3148800 toneladas, la de julio 283996 toneladas y la de agosto 33000 toneladas, y en el ascenso de la producción del mes de mayo por las excelentes condiciones climáticas lo que llevo a la producción de abril de 2 millones de toneladas a 3.2 millones en mayo.

Bibliografía

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- Grimaldi Grassi ,(2015); “Mejoran las perspectivas de cosecha argentina” Recuperado de http://www.ggsa.com.ar/files/archivos/girasol_-_abril_15.pdf

- Anonimo; (2015); “Finalizo la cosecha girasolera” Recuperado de http://www.noticiasagropecuarias.com/index.php/agricultura/girasol/88articulos12/girasol/4856-finaizo-la-cosecha-girasolera-con-2-75-mill-tn

- Ingaramo Jorge, (2015)“Con record de rendimientos y mejora en los precios internacionales” Recuperado de http://www.asagir.org.ar/asagir2008/news_detail.asp?id=384

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