Importancia de la productividad.

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Por lo que en relación al tiempo de elaboración de platillos mayor o menor será el número de personas atendidas.

- ¿Qué importancia tienen los métodos de trabajo con la productividad?

Una forma de mejorar la productividad consiste en realizar un cambio constructivo en los métodos de trabajo, los procedimientos o los equipos, con los cuales se llevan a cabo los resultados esperados. Algunos ejemplos son:

- La Automatización de los procesos manuales

- La disminución del manejo del producto

- La eliminación de tiempos de espera

- Proporcionar mantenimiento preventivo como correctivo

La precisión con la cual la capacidad con que se cuenta para realizar el trabajo se equipará a la cantidad de trabajo que hay que realizar, brinda la segunda oportunidad importante para elevar la productividad, ejemplo:

- Operar una instalación y su maquinaria con dos o tres turnos y no nada más con uno.

- Mantener a disponibilidad sólo las existencias que se requieran para cumplir con los objetivos de nivel de servicio a los clientes.

- Utilizar los propios camiones para recoger las mercancías o materias primas de los proveedores en vez de que regresen vacíos después de haber realizado sus entregas.

- Instalar estantes o usar tarimas en los almacenes para sacar el máximo provecho del espacio entre el piso y el techo.

- Mantener las condiciones de trabajo en óptimo estado.

- En una organización las reuniones son irregulares, ineficientes y fueron vistas como una pérdida de tiempo por todos los participantes.

- ¿Qué se necesita para evitar las irregularidades?

Conocer cómo se está realizando el trabajo y si se están consiguiendo los objetivos de una empresa, puede desprenderse de una reunión de trabajo bien manejada y correctamente aprovechada.

Por lo que considero que todas las reuniones de organizaciones, equipos de trabajo, negocios etc. deben tener un objetivo claro, el cual involucra principalmente la planeación. Una organización sin planeación no lleva dirección, y esta planeación debe de tener un seguimiento, así como el compromiso de todos los participantes. Una organización es productiva si consigue sus metas, de esta manera, la productividad abarca una preocupación por la eficacia y la eficiencia.

La creación de un equipo con los componentes adecuados de liderazgo, recursos y personal lleva tiempo y requiere cuidado y habilidad. El esfuerzo de equipo y la colaboración requieren atención continua. Hay un riesgo de que los miembros del equipo no se unan en torno a un objetivo común, o que las diferencias personales o de interés propio pongan en peligro la colaboración necesaria para el éxito.

- ¿Cómo incrementarías la eficiencia y eficacia de las reuniones?

Que las reuniones fueran puntuales, es decir, hablar solo los temas planeados y darle seguimiento a los puntos más importantes. Muchas reuniones se alargan más de lo que sería aconsejable por un motivo muy concreto: todos saben a qué hora se inicia, pero nadie conoce a qué hora terminará. Si el límite no está establecido, la gente actúa sin la presión del tiempo. Si hay que decidir algo o encontrar una solución a una situación a una determinada hora, las participaciones, en general, suelen ceñirse más al objetivo establecido ocasionando algunas veces se hablen de temas no puntuales o que se pierda el objetivo de la reunión.

- ¿Para qué aplicarías un liderazgo productivo?

El influir en un equipo o en un grupo de personas es el proceso que el líder comunica sus ideas o estrategias y los seguidores las aceptan y se ven persuadidos en respaldarlas o efectuarlas para que el cambio se realice. Para que se presente la influencia, tiene que existir una buena relación entre los líderes y seguidores.

Por lo que considero que el liderazgo productivo se aplica en cualquier trabajo y/o actividad pues es aquel que nos ayudara a conocer nuestras necesidades, fortalezas, amenazas y debilidades que nos ayuden como equipo poder lograr nuestros objetivos planeados y/o proyectados.

- Elabora un documento en el cual incluyas el análisis y las conclusiones a las cuales llegaste con respecto a las situaciones que trabajaste.

Hablar hoy en día de la importancia de obtener mayor productividad en las organizaciones, se trata de una necesidad totalmente independiente de la actividad y características particulares de ellas. El aumento de la población mundial, el deseo de mejorar los niveles de vida y la limitada disponibilidad de ciertos recursos materiales, son algunos de los factores indicativos del creciente interés de la productividad.

En todas las empresas la productividad es algo sustancial para crecer o aumentar la rentabilidad, ya que la productividad empresarial es el resultado de las acciones que se deben de llevar a cabo para alcanzar los objetivos de la compañía y crear un ambiente laboral agradable.

Así mismo, es fundamental tener en cuenta que la productividad requiere una buena gestión de todos los recursos de la compañía, de esta forma es posible logar que todas las actividades sean eficientes.

La productividad es, sobre todo, una actitud de la mente. Ella busca mejorar continuamente todo lo que existe. Está basada en la convicción de que uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer y mejor mañana que hoy. Además, ella requiere esfuerzos sin fin para adaptar actividades económicas a condiciones cambiantes aplicando nuevas teorías y métodos.

En conclusión la necesidad de sanear los procesos productivos en todas las esferas de la actividad económica ha hecho de la productividad el foco de atención en todas partes. Sin embargo, a nivel de la empresa existen resistencias cuando se incorporan innovaciones que suponen un incremento de la productividad y un ahorro de costos. A pesar de esto, el mejorar y/o aumentar los niveles de productividad parecen ser el objetivo principal para aumentar los rendimientos, hacerle frente a la crisis económica, el desempeños de los insumos, mano de obra, capacidad instalada, la inflación y conseguir productos altamente competitivos.