SOLUBILIDAD EN DISOLVENTES ORGANICOS

...

Disolvente

Acetato de etilo

Etanol

Hexano

Acetona

Agua

Solubilidad en frio

X

X

X

3ml

-

X

Solubilidad en caliente

X

-

X

-

-

Formación de cristales

-

Cristales pequeños.

-

-

Cristales esféricos romboides, asimétricos.

Naftaleno

Disolvente

Acetato de etilo

Etanol

Hexano

Acetona

Agua

Solubilidad en frio

3ml

-

X

3ml

-

3ml

-

X

Solubilidad en caliente

-

X

-

-

X

Formación de cristales

-

-

-

-

-

SOLVENTES:

COMPUESTO

POLAR

POLAR ASOCIADO

APOLAR

ACETATO DE ETILO

ETANOL

HEXANO

ACETONA

AGUA

SOLUTOS:

COMPUESTO

POLAR

POLAR ASOCIADO

APOLAR

ACIDO BENZOICO

FENOL

ACETANILIDA

ACIDO SALICILICO

NAFTALENO

- OBSERVACIONES

Algunos solutos no se disolvieron en algunos solventes, tal sea el caso de:

- Ácido benzoico con Hexano.

- Acetanilida con Hexano.

- Ácido salicílico con Acetato de etilo y Hexano.

- Naftaleno con Etanol y Agua.

El que se disolvió en todos los solventes utilizados fue el Fenol.

En algunos casos tuvimos problemas con interferentes o contaminantes ya que los tubos de ensayo no secaban demasiado rápido para poder realizar las pruebas de solubilidad, pero no afectaron en gran escala a dichas pruebas, tal vez en el proceso de cristalización que no se formaron cristales muy grandes, pero si eran visibles.

El naftaleno fue el único compuesto que no formo cristales, y se disolvió en frío con acetato de etilo, hexano y acetona.

- CONCLUSIONES

Con la experiencia realizada en laboratorio pudimos determinar qué compuestos orgánicos se disuelven en los solventes que usamos que también son orgánicos; ya sea el caso del Ácido benzoico y la Acetanilida que no se disuelven en Hexano, el Fenol que logro disolverse en todos los solventes, Ácido salicílico que es insoluble en Acetato de etilo y Hexano, el Naftaleno que es insoluble en Etanol y Agua. El por qué estos compuestos no se disolvieron frente a ciertos solventes fue por la polaridad, tanto de solventes como de solutos; mediante ello pudimos observar el comportamiento de solutos con solventes. Aplicamos técnicas de solubilidad que nos permitieron ver cuál sería un buen solvente para la recristalización.

- CUESTIONARIO

- De acuerdo con las pruebas de solubilidad, ¿cuál es el grado de polaridad de su compuesto?

Ácido benzoico era polar y polar asociado ya que se disolvió en caliente solo con el agua; mientras que en frío se disolvió con acetato de etilo, etanol, acetona.

Fenol actúa en este caso como polar ya que se disolvió en frio con acetato de etilo, etanol, acetona, hexano (en este caso actúa como apolar, por tanto, se disuelve en este solvente) y también se disuelve en caliente con el agua.

Acetanilida en caliente se disuelve con acetato de etilo y agua, mientras que en frio se disuelve con etanol y acetona; por tanto, es un solvente polar y polar asociado.

Ácido salicílico era polar y polar asociado ya que se disolvió en caliente con etanol y agua; mientras que en acetona se disolvió en frio.

Naftaleno es apolar ya que se disolvió en frio con acetato de etilo, hexano y acetona.

En las pruebas de solubilidad debemos recordar que lo semejante disuelve a lo semejante, pero también debemos ver