TRANSPORTE A TRAVES DE MEMBRANA DIFUSION.

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Comportamiento osmótico en células animales.

1) Pruebas en células animales.

Para la práctica se utilizaron cuatro portaobjetos; anteriormente rotulados, limpios y esterilizados, una lanceta nueva para evitar contaminación o infección, con ella realizamos una punción sobre la yema del dedo y haciendo presión agregamos las gotas de sangre en la esquina izquierda del portaobjetos y con ayuda de otra la extendemos de izquierda a derecha sobre toda la lámina, A la segunda se le añadió una gota de solución A y se procedió a colocar el cubreobjetos, continuamente fue llevada al microscopio para observar los eritrocitos. Se repitió el procedimiento con solución B y C, en la muestras tres y cuatro.

Difusión espontanea.

1) Efecto de la temperatura en la velocidad de difusión.

Se tomaron tres vasos de precipitado de igual tamaño; se marcaron de uno a tres. A los que se les agrego la misma cantidad de agua, en el primero agua de chorro a temperatura ambiente, en el segundo agua helada y en el tercero agua caliente. Se pósito una gota de azul de metileno al 1 % en el centro de la superficie delos tres vasos de precipitado en el menor intervalo de tiempo posible y a la misma altura.

RESULTADOS.

Osmosis.

1) Difusión de agua solvente a través de la membrana.

Se pesaron las cuatro yemas, depositadas en cajas de Petri individuales a las cuales previamente se les había pesado. El huevo en la disolución hipotónica gano un peso de 0,598 g con el paso del tiempo como se esperaba.En el caso de la disolución hipertónica aumenta también de peso lo cual a primera impresión estaría mal podríamos pensar que se trata de un error; sin embargo podríamos tener en cuenta las propiedades de un huevo como tal y su función para dar soporte nutricional a la vida que se abre paso en él, por lo tanto no sería de extrañar que pueda pensar en alto contenido calórico y de sales que un huevo pueda contener.

Si bien es cierto el aumento del peso es mayor de manera considerable en el caso de agua destilada y sigue la lógica puesto que con la solución salina al 0,9% se obtuvo un incremento en el peso de la yema; pero esta solución se considera isotónica, por lo tanto no debería incrementar o disminuir el peso de la yema. Por muy pocas sales que hayamos añadido siempre tendrá más que el agua destilada como la que se usó. Por lo tanto en relación una a otra si muestra comportamiento normal.

En la siguiente tabla, se encuentran los datos sobre las reacciones que se presentaron, al adicionar una solución específica:

2) Papel celofán.

- A los tubos de ensayo 1 Con almidón y 2 Con agua destilada, se le agregaron 3 gotas de Lugol dando una coloración azul violeta en el tubo de ensayo 1, debido a la presencia de carbohidratos.

- A los tubos de ensayo 5 con Solución salina y 6 con agua destilada se le agregaran 4 gotas de nitrato de plata, dando una coloración blanca con cristalización en el tubo de ensayo 5, debido a la presencia de sales.

- A los tubos de ensayo 3 Con glucosa y 4 Con agua destilada se le agregaron 5 gotas de reactivo de benedict y se colocó en el baño de María durante 5 minutos, dando una coloración amarilla en el tubo de ensayo 3, debido a la presencia de azucares.

1) Identificación de azucares, almidón y sal.

Con estas observaciones, pasamos a realizar la comprobación para ver que sustancias habían traspasado la membrana artificial, y los resultados fueron:

A uno tubo de ensayo con 3 gotas de Lugol se le agrego 2 ml del agua del Beaker, no se observó ningún cambio significativo. A un tubo de ensayo se le agrego 4 gotas de nitrato de plata, se observó una coloración similar a la del tuvo testigo, con lo cual se estableció que hubo paso de cloruro de sodio a través de la membrana y por último a un tubo de ensayo se le agrego con cinco gotas de reactivo de benedict se le agrego 2 ml de agua del Beaker y se llevó a baño María por cinco minutos, se observó una coloración anaranjada similar al tubo de ensayo testigo , con lo que se pudo identificar la presencia de azucares reductores en la muestra.

-Porque se provoca el cambio de color al añadir el reactivo.

- El Reactivo Benedict está constituido por una disolución de Sulfato de Cobre II, (CuSO4); Citrato de Sodio, (C6H5Na3O7); y Carbonato de Sodio, (Na2CO3). Experimenta una reacción de oxidación; el cobre II en la disolución acuosa, de color azul, se reduce a cobre I, el cual precipita como óxido de cobre I, de color rojo, lo que dio el tono anaranjado a la mezcla.

- La coloración producida por el Lugol se debe a que el yodo se introduce entre las espiras de la molécula de almidón. El lugol, No es por tanto, una verdadera reacción química, sino que se forma un compuesto de inclusión que modifica las propiedades físicas de esta molécula, apareciendo la coloración azul violeta. Esta reacción es el resultado de la formación de cadenas de poliyoduro (generalmente triyoduro, I3–) que se enlazan con el almidón en las hélices del polímero. En concreto, es la amilosa del almidón la que se une a las moléculas de yodo, formando un color azul oscuro, a veces prácticamente negro. La amilopectina no reacciona apenas con el yodo.

- La reacción del Nitrato de plata; nos sirve para identificar los cloruros. En contacto con una solución de nitrato de plata forman cloruro de plata, que da lugar a un precipitado blanco de aspecto lechoso. Esta es la clásica reacción para determinar el ion Ag+, AgNO3 + NaCl AgCl + NaNO3 el producto principal es el cloruro de plata (AgCl) y como producto secundario da nitrato de sodio (NaNO3).[pic 1]

¿Qué ha sucedido?

El papel celofán cumple la función de una membrana semipermeable altamente selectiva que permite el paso de moléculas de agua, el paso de moléculas de almidón y cloruro de sodio.

Estos cambios son consecuencia de la difusión del agua a través de la membrana, el experimento ilustra el fenómeno de ósmosis porque es la difusión de moléculas de agua de una solución de menor concentración a otra de mayor concentración.

Difusión de un azúcar reductor por medio de una membrana semipermeable y difusión de varias sustancias en un biopolímero.

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