5 pasos de la administracion.

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- Etapas de la integración.

- Reclutamiento:

Se mirara y revisara cada CV para decidir con objetividad quien tiene mayor potencial para el desempeño de un puesto, así como sus posibilidades de desarrollo futuro.

- Selección:

Tenido ya visto el curriculum, se hará una entrevista para conocer más de la persona que va desempeñar un cargo dentro de la empresa.

- Introducción:

Se le enseñara las instalaciones de la empresa y presentara al demás personal, para que empiece haber una familiarización dentro de la empresa y empezar a delegar responsabilidades y también dar a conocer la visión y la misión dentro de la empresa.

- Capacitación y desarrollo.

Se le impartirá lo que va hacer con el propósito de desarrollar habilidades, destrezas y competencias en el trabajo a fin de que la persona que sea contratada sea más productiva y capaz.

- Contratación:

Los empleados se contrataran por un periodo de 1 año con todas las prestaciones que establece la ley, por lo que encontramos eficiencia en el trabajador se le renovara contrato.

Entre las prestaciones laborales que gozaran son las siguientes:

Indemnización 1/12 8.33%

Aguinaldo 1/12 8.33%

Bono 14 1/12 8.33%

Vacaciones 1/12 8.33%

Total de prestaciones 29.16%

- Dirección

- Comunicación.

Por ser un trabajo en donde se tiene una relación diaria, se da una comunicación cara a cara, solucionando los conflictos al momento y la motivación se da constante.

- Liderazgo.

El dueño es el que impone su voz de mando en esta empresa diciendo” que es el arte de persuadir y dirigir al personal sub-alterno sin necesidad de llegar al hostigamiento”. Asi haciendo cumplir las responsabilidades de cada uno de los trabajadores.

- Motivación.

Se motiva:

- Reconociendo el trabajo.

- Felicitando a nivel grupal

- Incentivos económicos

- Premios

Así provocando que los empleados trabajen con mayor alegría y satisfacción hacia su trabajo consiguiendo mejores resultados para la empresa.

- Supervisión.

Las personas que supervisan son los dueños de la empresa y también los clientes con.

- Recomendaciones

- Comentarios

- Quejas

- Toma de decisiones.

El supervisor será el encargado de velar que todos los problemas que surjan se resuelvan.

- Problemas que atenten contra la seguridad del cliente y del personal.

- Problemas que afecten a la calidad del producto.

- Problemas que afecten a la comodidad del cliente.

- Problemas que afecten a la apariencia del local.

- Control:

Es la etapa que nos permite comparar lo planeado con los resultados obtenidos a través del buen manejo de los alimentos.

CARRERA: Agronomía[pic 3]

Curso: Administración

CATEDRATICA: LIC. Claudia Cardona

Plan del proyecto.

Restaurante de comida típica “Tayazal”

José Enrique Mendoza Guzmán

15-005-0112

Fecha de entrega: 18-06-16

[pic 4]

Restaurante tipico

“TAYAZAL”