ADMINISTRACION DE AYER Y HOY - EMPRESA VIVANDA.

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El 11 de diciembre del 2003, el grupo financiero Interbank y el fondo de inversiones Compass Capital Partners Corp adquirieron la totalidad de las acciones de Supermercados Santa Isabel, brindando a la empresa el respaldo financiero y el prestigio necesario para continuar con el proceso de expansión iniciado por Ahold. Durante los años 2004 y 2005, la estrategia de la empresa se basó en la remodelación y conversión de sus tiendas a Plaza Vea y a su nueva marca Vivanda con la finalidad de incrementar las ventas por metro cuadrado. A partir de 2006, Supermercados Peruanos está creciendo a través de la construcción de nuevas tiendas. En el año 2007 se convirtió en la primera cadena de supermercados en el Perú en ingresar a provincias.

ADMINISTRACIÓN

DE AYER Y HOY

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Tomando como base la teoría de la información del libro Administración 2010 de Stephen Robbins, capítulos 02 pág. 33, donde define los principales roles y habilidades del Gerente, de acuerdo a toda la información que nos brinda la Ing. Industrial Verónica Gutiérrez Corrales, podemos identificar la forma en que se desarrollan los roles gerenciales dentro de sus distintas actividades.

1.1 TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN

En la tienda de Supermercados Peruanos en la Sede de Vivanda Libertadores, se trabaja en base a la Teoría del Comportamiento Organizacional; Porque su desarrollo como Organización tiene como prioridad la motivación para el desenvolvimiento eficaz de los colaboradores.

Para lograr este objetivo se brinda al personal capacitaciones previas para su desenvolvimiento de las funciones específicas en sus respectivas áreas.

El personal, también cuenta con las motivaciones e incentivos económicos, de acuerdo a su capacidad y desenvolvimiento en el centro de trabajo.

Todas estas aportaciones que brinda la empresa, están orientadas a que se cumpla la meta propuesta como organización; Cada mes se debe obtener resultados proyectados, superar los presupuestos de venta y merma establecidos por la empresa.

1.2 ROLES DEL GERENTE

La tienda de Supermercados Peruanos en la Sede de Vivanda Libertadores, está dirigida por la Gerente, Ing. Industrial; Verónica Gutiérrez Corrales.

Analizando los tres tipos de roles, se pudo verificar y constatar que la Ing. Verónica se desempeña en los Roles Interpersonales e Informativos.

ROLES INTERPERSONALES.-

REPRESENTACIÓN LEGAL Y SOCIAL

Como Gerente de Tienda, su rol de representante es constante dentro de sus funciones debe estar en constante contacto con clientes, colaboradores y otras instituciones del Estado.

Por ejemplo: La asistencia como representante de la Empresa acude a las diferentes invitaciones o reuniones emitidas por Entidades Reguladoras a brindar productos oServicios de Calidad (Municipalidad, Indecopi, Digesa,Indeci).

RESPONSABILIDAD DE MANEJO DE GRUPO

Como Gerente de Tienda, aplica el manejo de equipo en cada sección, que es dirigida por su respectivo Jefe y su equipo de colaboradores.

Por ejemplo: Para la campaña del día del padre, la Gerente distribuye al personal al área de mayor tráfico de clientes, previa capacitación de polifuncionalidad. Para poder cubrir ciertos puestos que necesiten mayor cantidad de personal.

ROLES INFORMATIVOS.-

SUPERVISIÓN

Supervisa mediante los Check List de funciones de la Gerente.

TRASLADO DE INFORMACIÓN INTERNA

La tienda de Vivanda Libertadores, depende de la Dirección de Operaciones Centralizadas.

Ejemplo:Diversifica las pautas o técnicas que haya tomado el Directorio, que afecte al personal o a la Tienda, (nuevos incentivos, nuevas metas).

INFORMACIÓN EXTERNA

Hace de conocimiento a los Directivos sobre el manejo y problemas que se hayan ocasionado de manera interna en la Tienda que dirige.

ROLES DECISORIOS.-

MANEJO DE PROBLEMAS

La tienda de Vivanda Libertadores de manera diaria cuenta con un número de transacciones de 30.000.00 (promedio), el cual es sinónimo de número de clientes que nos visitan.

Ejemplo:Al interactuar con los clientes, recibe de forma directa algunos reclamos, los cuales son atendidos según las políticas que detalla el área de Servicio al cliente Central (según el reclamo presentado), Manejando el problema en base a procedimientos ya establecidos, que en realidad presentan una oportunidad de mejora para la organización.

1.3 HABILIDADES DEL GERENTE

CONCEPTUALES.-

En este caso la Gerente de tienda, cuenta con un cronograma semanal y mensual de las reuniones del comité de gerentes, dirigidos por el director de Operaciones, quién brinda información nueva y de retro-alimentación de los controles como empresa, también se tocan temas generales como empresa y proyectan acciones correctivas en caso detectan algunos resultados no esperados.

HUMANAS.-

En este caso la Gerente a parte de sus funciones administrativas, también se desempeña en área de venta tomando comunicación con los clientes, tocando temas de experiencia de compra de sus clientes al igual que con sus colaboradores.

1.4 PROCESOS ADMINISTRATIVOS

Para este punto nos vamos a basar en la Campaña Navideña, que comienza desde la quincena del mes de noviembre hasta el 26 de diciembre, en este periodo de tiempo las ventas llegan a superar el 80% de las ventas de días normales (sin campaña).

PLANIFICACIÓN.-

- Superar el presupuesto de venta

- Aumentar el número de personal para la atención al público

- Decoración de la tienda, ofertas, armado de canastas

ORGANIZACIÓN.-