APLICACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN CINE PLANET PIURA

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Existe consenso del potencial beneficio de relaciones más integradas derivadas de una administración consciente de las cadenas de suministro. Los esfuerzos compartidos entre los actores en la cadena de suministros conducen a una mayor satisfacción del consumidor final y al mismo tiempo eliminan duplicidad de operaciones y desperdicio de recursos

SUB CAPITULO I: ESTRATEGIAS

- ESTRATEGIA CORPORATIVA EN CINEPLANET

EXPRESIÓN DE OBJETIVOS:

“Satisfacer y superar las expectativas del cliente brindándole un servicio de calidad y disfrutar de una relación amical con cada uno de los colaboradores de Cineplanet”

MISIÓN

Brindar a los clientes un servicio de entretenimiento y diversión familiar

INDICADORES CUALITATIVOS DE METAS

- PerCap: Es el resultado de dividir las ventas brutas de la dulcería entre la cantidad de espectadores. Es decir si todos los espectadores hubiesen comprado ¿Cuánto consume cada uno de ellos?

- Incidencia: Este indicador nos dice en porcentaje cuantos espectadores realizaron una transacción en la dulcería. La operación es dividir el total de transacciones entre total de transacciones de boletería.

- Ticket Promedio: Es el resultado de dividir el total de las ventas entre la cantidad de transacciones realizadas en la dulcería.

- Afiliaciones: Cantidad de personas que son afiliadas mensualmente a la tarjeta Cineplanet para la obtención de diversos beneficios como descuentos en dulcería, información de películas de estreno, combos por cumpleaños, etc.

- Espectadores: Cantidad de clientes que asisten mensualmente a las diferentes salas.

- ESTRATEGIA DE LA LOGÍSTICA Y LA CADENA DE SUMINISTRO

FORTALEZAS DE LA EMPRESA

- Mensualmente convoca reuniones con todo el personal para tratar temas de resultados de indicadores, capacitaciones y reconocimientos por el desempeño que han realizado.

- Óptimo trato para con los clientes, la atención es determinante para que un cliente pueda regresar o no, muy independientemente del precio que pague para el servicio que requiera. Asimismo la infraestructura del local, el orden y la limpieza son condicionantes de la frecuencia de un cliente.

- Mejores combos de dulcería y mayor incentivo en promociones y marketing de Cineplanet

DEBILIDADES DE LA EMPRESA

- Establecimiento sin playa de estacionamiento para los clientes

- Las salas de Cineplanet son menos sofisticadas que los otros cines, aunque recientemente ha realizado una renovación de los pasadizos, dulcería y boletería, los asientos no son regulables y tan cómodos como los de la competencia

POSICIÓN EN EL MERCADO Y COMPETENCIA

CINEPLANET era la única cadena de cines que se encontraba en el departamento de Piura, pero hace no más de 3 años que ingresó al mercado CineMark y UVK, es por ello que Cineplanet para afianzar a sus clientes, promociona con mayor prioridad las tarjetas Cineplanet Premium y lanza combos de dulcería más atractivos. Además, prioriza la atención óptima atención al cliente y cuenta con proveedores de insumos, los que dan garantía de ofrecer productos de buena calidad y bajo costo. Actualmente Cineplanet comparte los primeros puestos en evaluación Great Place To Works, donde se evalúan a las principales empresas peruanas y extranjeras para reconocer el bienestar de su personal[pic 4]

CAPITULO II

PLANEACIÓN LOGÍSTICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO

“BEBIDAS GASEOSAS”

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Proveedor Producción Distribución

PROCESO DE PRODUCCIÓN DE BEBIDAS GASEOSAS

Cineplanet Piura entre las bebidas que ofrece tenemos las gaseosas como Coca Cola, Inca Cola, Fanta, Sprite, Coca Cola Light e Inca Cola Light. Otra alternativa de bebidas tenemos la chicha morada la cual es preparada en dulcería o agua mineral de la marca San Luis, la cual es comercializada en su presentación de 650 ml.

PROVEEDOR

Nuestro trabajo se basa en la Cadena de Suministro aplicada a las bebidas gaseosas. El proveedor directo es la empresa CORPORACION LINDLEY S.A. Esta empresa tiene su sede principal en Lima, sin embargo tiene sucursales que abastece de productos a nivel nacional.

El proveedor no entrega las bebidas gaseosas lista para consumir, sino que Cineplanet las compra en cajas cuyo contenido es una bolsa de jarabe a la cual es denominada BITS.

PRODUCCIÓN

Una vez en el almacén, se procesa en un ambiente denominado “Cuarto de Coca Cola” en donde se apilan según la clase de bebida gaseosa a procesar. En el Cuarto de Coca Cola también se encuentra organizado los tanques de CO2 que se suministrarán y los tanques de agua trata específicamente para la producción de las gaseosas.

Por medio de un equipo, se extrae jarabe de los Bits, el agua tratada de los tanques y finalmente la inyección del CO2 para tener por medio de Dispenser el producto final.

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Dispenser de gaseosas Tanques de CO2

DISTRIBUCIÓN

El encargado de despachar los productos de dulcería utiliza las bandejas. Estas bandejas tienen dos compartimientos para las bebidas gaseosas, y otro compartimiento para las cajas de Pop Corn y otros productos de dulcería. Finalmente el cliente o el personal de dulcería llevan el producto hasta las salas donde se proyectará la película.

SUB CAPITULO II

2.2.1. ESTRATEGIA DEL SERVICIO AL CLIENTE

NATURALEZA DEL PRODUCTO

PARTE FÍSICA:[pic 15]

La bebida gaseosa es despachada en vasos desechables, las cuales tienen una tapa plástica con un corte en la parte central para que por ese corte pueda ingresar el sorbete.

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