Analisis Fisico-quimicos y microbiológicos de cosmeticos.

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Coagulasa:Permite diferenciar Staphylococcus aureus (coagulasa positivo) del resto de especies Staphylococcus (coagulasas negativos). La técnica en tubo detecta coagulasa libre y ligada.

Mecanismo de acción de la coagulasa libre: procoagulasa (enzima extracelular bacteriana) reacciona con un factor activador presente en el plasma sanguíneo similar a la protrombina, dando lugar a un complejo análogo a la trombina (coagulasa propiamente dicha) que reacciona con fibrinógeno formando un coágulo de fibrina en ausencia de Ca2+.

La coagulasa ligada o factor de agregación actúa directamente sobre el fibrinógeno y lo convierte en fibrina. No requiere la presencia de activadores plasmáticos.

6.-Enunciar los resultados bioquímicos para la identificación de E. Coli

Indol: Triptofano + Reactivo de Kovac

E. Coli (+) anillo rojo en la superficie

Rojo de metilo: cambio de color por producción de acido láctico

E. Coli (+) Cambio completo de color

Vogues Proskower: Caldo Peptona y lactosa, se identifica si bacteria produce acetil-metil-carbinol

E.Coli (-) No produce alcohol

Citrato de sodio

E.Coli (-) no crece en presencia

CONCLUSIONES:

Es indispensable hacer este tipo de pruebas en los cosméticos ya que como son productos de uso externo en partes como la piel por ejemplo, y se debe de analizar dependiendo del tipo de cosmético, sus propiedades físicas y químicas, al igual que microbiologicamente, ya que si alguno de estos productos tiene un pH acido o alcalino podría producir efectos no deseados y hasta nocivos para el consumidor, de igual manera los análisis microbiológicos, para que no exista riesgo potencial de encontrar un bacteria dañiña para el ser humano, como es el caso de la E. Coli, que puede provocar una grave infección gastrointestinal que va desde una diarrea, hasta una una deshidratación potencial si no es tratado debidamente.

Habra que decir que fue una practica importante e interesante, ya que este tipo de pruebas se realizan diariamente y de una forma mas organizada en un laboratorio industrial de cosméticos, ocn el fin de que el consumidos obtenga un producto 100% seguro y con la confianza y seguridad de que se podrá usar sin ningún problema a la salud, como los ya mencionados.

Habra que resaltar que es escencial trabajar en un área limpia bien iluminada sin corrientes de aire, para que no exista alteración en el ámbito físico y sobre todo microbiologico, trabajar con extrema precaucion de no contaminar la muestra y obtener resultados contrarios a los buscados.

Como punto de vista, la maestra explico que la formación de hongos en nuestro análisis se debe a que hay demasiadas esporas en el laboratorio y encontrando un medio adecuado estas actúan, al igual que las larvas que aparecieron en la prueba de mesofilicos aerobios.

DISCUSIONES: En la fuente encontrada observe que antes que nada se debe desinfectar el lugar donde se trabajara con Etanol al 70% (v/v) y HCl al 1% en agua, Iodo al 4% en etanol 70%, Glutaraldehido al 2%, cosa que no se hizo en el laboratorio aunque se trato de trabajar a la mejor sanitidad posible.

Explica que preferiblemente el análisis microbiológico se realiza bajo campana de flujo laminar, sin embargo, si no es posible, se puede acondicionar una cabina para realizar este ensayo, en el caso como se trabajo en el laboratorio escolar, por el hecho de ser muchos alumnos no todos podríamos usarla.

Se trabajo de una manera completamente aséptica en el laboratorio tratando de evitar cualquier contaminación al análisis y producto, para poder tratar de dar resultados verídicos, aunque por el hecho de que el espacio es pequeño hay gran concentración de esporas lo que afecto nuestras lecturas en hongos, y también se encontraron larvas en el agar para mesofilicos aerobios

BIBLIOGRAFIA: http://julioreynaldoruizquiroz.blogspot.mx/2008/03/control-de-calidad-microbiolgico-de.html