BALANCE AMBIENTAL DEL FLUJO DE NUTRIENTES EN UN SISTEMA DE PRODUCCION DE BOVINOS

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En Colombia existen documentos que señalan procesos claves para el seguimiento de variables ambientales y su relaciones con los subsectores de las producciones agropecuarias productivos como: la caña, cacao, porcinos y bovinos entre otros en la guía ambiental para el subsector bovino (Moreno, 2016).

A partir de datos suministrados por FEDEGAN-FNG relacionada con los sistemas de producción bovina y sus productos, existentes variables económicas, sociales y ambientales propias de cada sistema productivo, agrupadas de la siguiente manera:

- Aire

- Suelo

- Agua

- Planta

- Animal

- Interacción Suelo, Planta y Animal

- Antrópicas

- Manejo de los productos

- Manejo de los residuos.

(Moreno, 2016)

1.1.1. El aire

(Nuñez, 1994)

1.1.2. Suelo

1.1.3. Agua

1.1.4. Planta

1.1.5. Animal

1.1.6. Interacción suelo, planta y animal

1.1.7. Antrópicas

1.1.8. Manejo de productos

1.1.9. Manejo de residuos.

Un estudio de los ciclos de nutrientes en los cultivos soporta el argumento que buenas prácticas en el manejo de la parte agronómica de los forrajes reveló que no se presenta deficiencia de nutrientes (N,P, K, Mg, Ca, S). Al contrario, la concentración de algunos nutrientes (P, Ca, Mg) y la materia orgánica aumentaron en un ciclo anual. A pesar de la escasa duración de los ciclos de corte, el aporte de hojarasca (equivalente a la cuarta parte de la biomasa producida), fue suficiente para mejorar las características del suelo. (Gómez, 1996)

La conservación del nitrógeno es sorprendente si se tiene en cuenta la asociación simbiótica de Gliricidia con Rhizobium (bacteria fijadora de nitrógeno) mostrando interacciones positivas para el sistema bovino entre los subsistemas vegetales y microscópicos; se debe destacar el aumento del fósforo disponible (133 a 154 ppm), el calcio y el magnesio en un sistema que exporta grandes cantidades de biomasa. La eficiencia en la conservación de la materia orgánica (se registró un aumento del 3 al 5% en el ciclo anual) y en el reciclaje de los nutrientes explica la falta de respuesta del cultivo a la fertilización con excretas y la estabilidad en la producción de biomasa durante diez años. (Gómez, 1996)

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Problema Asociado al fenómeno de estudio.

Se requiere conocer y esbozar los nutrientes junto con su ciclo natural y artificial en un hato bovino extensivo, para optimizar procesos disminuyendo pérdidas de nutrientes que al no recibir buen manejo se transforman en contaminantes.

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Hipótesis asociada al problema de estudio.

Si se reconoce los nutrientes en conjunto con interacciones principales entre el medio ambiente: clima, suelo, planta y animal en un hato bovino, entonces, se podría demarcar falencias y oportunidades en la optimización de recursos utilizados en los sistemas productivos bovinos.

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Solución objetiva a la hipótesis

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Investigar sobre la biotecnología actual y posiblemente accesible para la conservación y utilización de componentes ambientales para la optimización de la producción ganadera bovina.

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Aplicar la biotecnología encontrada en: sistemas de producción que abarquen la gran biodiversidad de bovinos, infraestructura, clima, suelo, nutricional (forrajes) y condiciones socio-económicas presentes en el País.

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Evaluar los resultados obtenidos y de ser representativamente positivos crear políticas de difusión tanto de tecnología como de nuevos enfoques en el paradigma de la producción bovina.

4. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS.

Garzón, G. M. (2002). Fundamentos de reproducción bovina. Bogotá: centro de publicaciones F.U.S.M.

Gómez, M. E. (1996). Ciclaje de nutrientes en un banco de proteína de matarratón. livestock research for rural development.