¿Cómo preparar comida asiática en Colombia?

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ESPAGUETTI VANESA

INGREDIENTES

- 1 paquete de espagueti

- 1/2 cucharadita de mantequilla

- 3 hojitas de laurel

- Champiñones al gusto

- Pimiento verde al gusto

- Cebolla picada al gusto

- Orégano al gusto

- 2 cucharaditas de salsa de tomate

- 1 cucharada de mostaza

- 600 gramos de puré de jitomate

- Salami o salchicha al gusto (opcional)

- Sal

PREPARACION

Poner a cocer el Espaguetti en suficiente agua, sal y las hojitas de laurel; cuando esté listo, dejar enfriar.

Freír la cebolla, el pimiento, el salami y los champiñones en la mantequilla.

Agregar el puré, la salsa de tomate y la mostaza; revolver bien.

Poner el orégano y deje hervir todo por cinco minutos.

Añadir el Espaguetti y revolver.

CARACTERISTICAS

- Alimento base: Espaguetti

- Dificultad: Fácil

- Tiempo preparación: 20 min.

- Comensales: 6

- Estacionalidad: Todo el año

- País: Italia

- Típica de: Italia

SUGERENCIAS CHEF

Este plato es sencillo, para su buena presentación el plato lo decoraría con unas hojas de laurel y unos tomates cherry. Lo acompañamos con un vino tinto caliente y pan de ajo.

-En este momento, cuál es el país de Europa que le llama la atención por su Gastronomía y por qué?

La gastronomía de España es una variada forma de preparar platos, que se ve enriquecida por las aportaciones de las diversas regiones que componen el país. Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, representa una diversidad fruto de muchas culturas, así como de paisajes y climas.1 La cocina española está fuertemente influida a lo largo de su historia por los pueblos que conquistan su territorio, así como de los pueblos que posteriormente conquista y coloniza. Esta situación le ha proporcionado una gran variedad de técnicas culinarias e ingredientes.

¿Cuál es su opinión acerca de la cocina europea

Uno de los mayores atractivos de España es sin duda el de su cocina, que es una de las mejores del mundo por la calidad y variedad de sus productos.

No puede hablarse con rigor de una cocina nacional, sino de múltiples cocinas regionales influidas en cada caso por la climatología y las formas de vida autóctonas.

La cocina española se distingue por utilizar tradicionalmente en la preparación de los alimentos el aceite de oliva como grasa vegetal y la manteca de cerdo como grasa animal, así como la gran variedad de frutas y verduras que aportó la cultura árabe a la mesa y otros elementos como la patata y el tomate llegados de América.

Por otra parte, el gran desarrollo de la cocina española en los últimos lustros se debe también a la aparición de grandes profesionales que han sabido reinterpretar los platos y recetas tradicionales en consonancia con el tiempo actual, dotando a la gastronomía española de una nueva dimensión en presencia y sabores.

http://www.spaindreams.com/cas/gastro.htm

Qué país del viejo continente escogería para vivir por su gastronomía

http://www.viajejet.com/comidas-tipicas-los-paises-europa/