CAPÍTULO I: Diseño del Producto Características del producto Rompope Sevillano

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Factibilidad de la materia prima y proveedores

La materia prima: leche, ron, huevo, azúcar y especies, siempre están disponibles en nuestro País, en todo momento, por lo tanto no hay ningún problema por cuanto a su permanente disponibilidad, además los proveedores con los que se negociará presentan las características adecuadas en cuanto a calidad, costos y rapidez de entrega de los mismos.

El poder de negociación de los proveedores es bajo, debido que la materia prima y los insumos para producir rompope son abundantes y son fáciles de adquirir en el mercado local durante todo el año. Existen muchos proveedores para adquirir éstas, lo cual favorece a la empresa al negociar los precios.

El costo de sustituir proveedores es bajo, porque el mercado tiene muchos que pueden proporcionar los mismos insumos y materia prima con una calidad idéntica. Al comprar a los proveedores grandes volúmenes de materia prima e insumos es muy posible conseguir descuentos y conseguir beneficios de los proveedores.

Poder de negociación con los clientes

El poder de negociación de los compradores se puede ver desde dos escenarios, ya que existen dos tipos de compradores/clientes (detallista, y comprador final). El poder de negociación de los clientes detallistas es alto, debido a que los intermediarios son grandes empresas, una es la transnacional cadena Wal-Mart, y otra es una cadena nicaragüense de supermercados La Colonia. También se cuenta con el comisariato de la policía y el supermercado Militar. Todos ellos tienen un alto poder de negociación, ya que tienen la capacidad de adquirir grandes volúmenes de bienes y son visitados por grandes masas de compradores. Al existir una relación entre el productor y el intermediario, se le proporciona al intermediario la fuerza suficiente para obtener concesiones de precios o bonificaciones.

En cuanto a los compradores finales, su poder de negociación es bajo ya que ellos habitualmente adquieren pequeños volúmenes en cada ocasión de compra. Dada la situación económica actual, los consumidores son sensibles a las variaciones de precios y al momento de comprar el producto, los consumidores comparan los precios entre diferentes marcas.

Análisis de competidores

La intensidad de la rivalidad existente es baja, puesto que es un producto que se ha ofertado, durante muchos años atrás, sólo en la temporada navideña, sin embargo, hasta hace pocos años atrás , una empresa “Especialidades Recetario de la Abuela” fue la pionera en producir y vender el rompope todo del año. Sin embargo hay que destacar que aún no está muy bien posicionado su producto.

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Diseño en el nivel de sistema:

- Proveedores:

Los principales proveedores que abastecerán a la empresa son:

ENVASA: provee el embalaje del producto (Botellas) con su respectivo tapón y sellador, hay que destacar que ofrece el mejor precio del mercado y excelente calidad.

AGRICORP: proveen la azúcar por quintal, maicena y las especies.

Huevos Estrella: será nuestro proveedor de huevos

LALA: será nuestro proveedor de leche pasteurizada, si se compra en la empresa el precio de la leche en presentaciones de 1 litro es menor al de las pulperías y distribuidoras.

IMPRESIONES DIGITALES: Será nuestro proveedor de etiquetas.

- Requerimientos para hacer 1 tonelada de Rompope Sevillano al mes

Insumo

Cantidad

Costo Unitario U$

Costo

Total U$

Leche

1,375 Lt

0.7

962.5

Huevo

4,125 Unid

0.15

618.75

Azúcar

330 Lb

0.25

82.5

Ron

227 Lt

1.3

295.1

Maicena

179 Lb

0.65

116.35

Especias

440 Onz

0.5

220

Etiqueta

1,375 Unid

0.22

302.5

Botellas

1,375 Unid

0.22

302.5

Costo Total

U$ 2900.2

- Análisis Morfológico

En el análisis morfológico estudiamos la forma y la presentación del Rompope. La presentación es esencial ya que atrae la atención de los posibles clientes, quienes muchas veces eligen por la forma antes que por el contenido, es por eso que se consideraron las siguientes opciones para la presentación del Rompope Sevillano

Presentación

Color

Tamaño

Tapón

Botella de Plástico

Amarillo

500 ml

De corona

Botella de Vidrio

Verde