CARACTERIZACIÓN DEL CURSO: TEÓRICO.
Enviado por Albert • 12 de Enero de 2018 • 2.340 Palabras (10 Páginas) • 248 Visitas
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TEMA No. 8. EQUILIBRIOS Y TITULACION DE ACIDOS-BASE POLIFUNCIONALES. Semana 11.
Ácidos y bases polipróticos. Buffers dipróticos. Ecuaciones de composición fraccional.
Punto isoeléctrico y pH isoiónico.
Curvas de valoración de ácidos y bases polifuncionales.
Aplicaciones de las titulaciones ácido y base polifuncionales en compuestos con actividad biológica.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
Clase magistral, Lecturas complementarias, Talleres, Búsquedas por Internet. Videos. Estudio de casos.
BIBLIOGRAFÍA
Titulación de alanina.
- D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch, "Fundamentos de Química Analítica", 8 ed. Thomson, Mexico, 2005.
- D.C. Harris, Análisis químico cuantitativo”, versión español. 5 ed, Reverte, Barcelona, 2007.
- F. Burriel, F.L. Conde, S. Arribas, J. Hernández. “Química Analítica Cualitativa”. Paraninfo, Madrid,2001.
- S. Higson, P. Balderas. “Quimica Analítica”. McGraw-Hill, México, 2007
- J. García, V. Pérez, J.L. Guiñón, T. Nachiondo. “ChemGraph : Estudio de los equilibrios químicos, tratamiento gráfico por ordenador”. Universidad Polítécnica de Valencia.2001
- G.D. Christian, "Química Analítica", 5ª ed., Wiley, New York, 1994.
- L.F. Hamilton, D.W. Ellis, S.G. Simpson, "Cálculos de Química Analítica", McGraw-Hill, Mexico, 1989.
TEMA No. 9. APLICACIONES DE LAS TITULACIONES ACIDO BASE. Semana 12.
Titulaciones ácido bases con indicadores.
Titulaciones de mezclas: análisis de carbonatos y fosfatos.
Determinación de nitrógeno por Kjendahl.
Determinación de acidez en muestras de interés industrial y ambiental.
Estudio de casos.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
Clase magistral, Lecturas complementarias, Talleres, Búsquedas por Internet. Videos. Estudio de casos.
BIBLIOGRAFÍA
Indicadores naturales. http://www.youtube.com/watch?v=adkL8zgIebI
Análisis de proteínas en alimentos por Kjendahl. http://www.youtube.com/watch?v=4dYIA_4koqU
Determinación de nitrógeno por el método de Dumas. http://www.youtube.com/watch?v=PMNKaqvq7RI
- D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch, "Fundamentos de Química Analítica", 8 ed. Thomson, Mexico, 2005.
- D.C. Harris, Análisis químico cuantitativo”, versión español. 5 ed, Reverte, Barcelona, 2007.
- F. Burriel, F.L. Conde, S. Arribas, J. Hernández. “Química Analítica Cualitativa”. Paraninfo, Madrid,2001.
- S. Higson, P. Balderas. “Quimica Analítica”. McGraw-Hill, México, 2007
- G.D. Christian, "Química Analítica", 5ª ed., Wiley, New York, 1994.
- L.F. Hamilton, D.W. Ellis, S.G. Simpson, "Cálculos de Química Analítica", McGraw-Hill, Mexico, 1989.
- I.M. Kolthoff, E.B. Sandell, E.J. Meehan, S. Bruckenstein, "Análisis Químico Cuantitativo", Nigar, Buenos Aires, 1972
TEMA No.10. REACCIONES Y VALORACIONES DE FORMACIÓN DE COMPLEJOS. Semana 13 y 14.
Formación de complejos, EDTA.
Equilibrios de reacciones acomplejantes.
Curvas de titulación con EDTA.
Agentes acomplejantes auxiliares: constante de formación efectiva.
Indicadores metalocrómicos.
Agentes enmascarantes y desenmascarantes.
Aplicaciones de las titulaciones con EDTA.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
Clase magistral. Lecturas complementarias. Talleres. Búsquedas por Internet. Videos. Estudio de casos.
BIBLIOGRAFÍA
Determinación de dureza de agua. http://www.youtube.com/watch?v=X3VWvHWn858
- D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, S.R. Crouch, "Fundamentos de Química Analítica", 8 ed. Thomson, Mexico, 2005.
- D.C. Harris, Análisis químico cuantitativo”, versión español. 5 ed, Reverte, Barcelona, 2007.
- F. Burriel, F.L. Conde, S. Arribas, J. Hernández. “Química Analítica Cualitativa”. Paraninfo, Madrid,2001.
- A.J. Bard. “Equilibrio Químico”. Harper, Madrid, 1966.
- S. Higson, P. Balderas. “Quimica Analítica”. McGraw-Hill, México, 2007
- J. García, V. Pérez, J.L. Guiñón, T. Nachiondo. “ChemGraph : Estudio de los equilibrios químicos, tratamiento gráfico por ordenador”. Universidad Polítécnica de Valencia.2001
- G.D. Christian, "Química Analítica", 5ª ed., Wiley, New York, 1994.
- L.F. Hamilton, D.W. Ellis, S.G. Simpson, "Cálculos de Química Analítica", McGraw-Hill, Mexico, 1989.
8. EVALUACIÓN.
Parcial (30%) Temas 1-4
Parcial (30 %) Temas 5-7
Parcial final (30%) Temas 8-10
Exámenes cortos y participación en clase (10%)
9. RECURSOS Y EQUIPOS PARA APOYAR EL CURSO
Campus
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