COMO ES EL ANÁLISIS DEL AMBIENTE EMPRESARIAL
Enviado por Ledesma • 6 de Diciembre de 2018 • 1.011 Palabras (5 Páginas) • 399 Visitas
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Debilidades
1. Tenemos una débil imagen en el mercado por ser nueva.
2. No ser propietarios del local.
3. Inexperiencia en el mercado de bares.
Oportunidades
1. Tendencia del consumidor por buscar nuevos lugares de diversión.
2. Consumidores fieles por la diversificación de productos.
3. contratación de personal.
Fortalezas
1. Alto nivel de competitividad.
2. El uso de las maquinarias tecnológicas.
3. Desarrollo de productos nuevos.
Amenazas
1. Inestabilidad de los precios de la materia prima.
2. Diversa competencia en el mercado.
3. Cambio en las necesidades de los clientes.
EVALUACIÓN DE LAS POSIBLES COMPETITIVAS
SHOTS GLASS no tiene competencia directa en la zona donde está ubicado ya que este genera productos diferentes a los establecimientos que se encuentren alrededor sin embargo el competidor directo de SHOTS GLASS es JOSHUA CAFÉ IRLANDES, este café ofrece bebidas a base de café con alcohol como son los cocteles ruso negro, satanás, splash.
COMPETIDOR DIRECTO
- JOSHUA BAR IRLANDES
- Calidad de productos y servicios
- Parqueadero
- Infraestructura
Este referente se tomó al comparar SHOTS GLASS con la competencia y se determinaron las fallas de nuestro punto de vista que se pueden cometer en cuanto al servicio, producto, parqueadero, infraestructura y precio. [pic 1]
PRONOSTICO DE VENTAS
Para pronóstico de ventas del proyecto se toman los dos productos y a continuación se describen por unidad.
VENTAS PROMEDIO
PRODUCTO
MENSUAL
ANUAL
KAMEKAAZI
125
1.500
BLOW JOB
75
900
ESTABLECIMIENTO DE PRECIOS
Gastos para la producción:
KAMEKAZZI
PRODUCTO
PRECIO
3/4 Onza de Vodka
$1.475
1 Onza de tequila
$2.506
1 Onza de Wiski
$1.897
Costos indirectos
$2.450
Hielo
$100
TOTAL
$8.428
BLOW JOB
PRODUCTO
PRECIO
1 1/4 Onza de Vodka
$1.475
1 Onza de tequila
$2.506
1/2 Onza Ron
$949
Costos indirectos
$2.065
Hielo
$100
TOTAL
$7.095
CALCULO DE PRECIO DE UN PRODUCTO
Los precios se fijaron de acuerdo a tres variables cada uno con un porcentaje diferente según nuestra percepción, competencia (15%), costo del producto (40%), y percepción del cliente un (45%), de acuerdo a esto se establecieron precios que
oscilan entre $14.000 y $18.000.
KAMEKAAZI
$8.428 * 200%= $16.857 y redondeado $17.000
BLOW JOB
$7.095* 200%= $14.190 y redondeado $15.000
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