CONSECUENCIAS A LARGO PLAZO DE LA NUTRICIÓN EN LA INFANCIA

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Por otro lado se ha visto que los factores genéticos juegan un papel más importante a la hora de evaluar el estado nutricio de una persona, ya que sí se ha demostrado que se tiende a repetir ciertos patrones y que en el caso del colesterol sí está ligado a cuestiones genéticas.

La duda principal se refiere a si la alimentación al seno materno se asocia con menos obesidad y menos ateroma o hipertensión, pero principalmente si es la alimentación en las primeras semanas o meses de vida algo que marque ya sea los patrones de crecimiento o conducta alimentaria a largo plazo, y aunque están demostrados los efectos benéficos inmediatos de la leche materna, no hay información concluyente que diga que hay beneficios a largo plazo. Es cierto que algunos factores como la velocidad de crecimiento o el colesterol plasmático son influidos por la dieta durante los primeros meses de vida, sin embargo, los valores observados en dicha etapa no permiten predecir qué niveles alcanzarán en posteriores etapas de la vida, por lo que hay que ser muy cuidadosos a la hora de interpretar la información.

A pesar de que sin lugar a dudas el seguimiento de una dieta correcta y la constante realización de actividad física son los patrones que determinarán mayormente el estado de salud nutricional de una persona en cualquier etapa de la vida no debería descartarse la posibilidad de que las modificaciones del estado nutricional durante la gestación o la lactancia puedan tener consecuencias para el adulto aún cuando los medios de que disponemos en la actualidad no permiten demostrarlos con certeza ya que como se mencionó anteriormente no hay estudios concluyentes.

Como comentario final, me gustaría añadir que le lectura de este artículo viene a romper con la percepción que yo tenía o que he aprendido sobre la lactancia durante la carrera, ya que la información es actual y me permite tener una perspectiva más amplia en cuanto a los factores que pueden o no intervenir en la nutrición.