CUAL LA NUEVA INSTITUCIÓN DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AGRÍCOLAS

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México presenta ventajas competitivas en condiciones técnicas para la producción, rendimiento físico y costos de establecimiento (inversión). Sin embargo, presenta debilidades en términos de costos de operación por los precios más elevados de los recursos mano de obra y tierra. Estos resultados dentro de un análisis más agregado como lo es la Tasa Interna de Rendimiento (TIR) apoyan la hipótesis planteada tras el avance de la tecnología, las nuevas formas de producción, y la crisis económica, existe una creciente demanda en el consumo, todo esto aunado al crecimiento poblacional.

En el estado de Veracruz se manejan Aloe barbadensis y Aloe arborensces, sin embargo no existe una caracterización de estas, que nos permitan diferenciar sus propiedades y manejo técnico adecuado

Por tal motivo el objetivo planteado fue determinar las características morfo anatómicas comparativas entre Aloe vera (L.) Burm.F., y Aloe arborescens Mill., Veracruz , así como su manejo en el municipio de Paso de Ovejas del Estado de Veracruz.

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Materiales y Métodos

Este trabajo se realizó en el municipio de Paso de Ovejas, Veracruz en las localidades de El Limón, El Tejón, Paso Real., sé obtuvieron muestras de las hojas de un mismo ejemplar, en cada parcela.

Los transcortes de hoja se efectuaron con un micrótomo de Ranvier a partir de material fresco. Se realizaron pruebas histoquímicas con azul de metileno para evidenciar mucílagos y amoníaco al 50 % para poner de manifiesto los componentes químicos como aloína y barbaloína.

Las observaciones se realizaron con Microscopio óptico (MO) Olympus CH y las ilustraciones se hicieron mediante un tubo de dibujo Iroscope.

En lo referente a las técnicas empleadas para la observación con el Microscopio electrónico de barrido (MEB), trozos frescos de hojas se lavaron con agua destilada - detergente y se fijaron en etanol 96º, agua destilada, formol y ácido acético glacial (F.AA.) durante 48 horas. Finalmente bajo el microscopio estereoscópico se seccionó una pequeña pieza del material, se secó con papel de filtro y se montó sobre una platina cubierta con cinta adhesiva bifaz terminando el secado con la luz puntiforme del microscopio estereoscópico.

Las observaciones y fotomicrografías se efectuaron con un Jeol JSM-T 100 del Servicio de MEB de la Universidad Veracruzana.

Descripción botánica - caracteres endomorfológicos

Aloe vera L

Planta acaulescente o de tallo corto. Hojas en roseta, extendidas o ascendentes, lanceoladas-atenuadas hacia el ápice, hasta 40 - 50 cm de de longitud y de 6 - 8 cm de ancho en la base, verdes, de márgenes con dientes de 2 - 3 mm de longitud y 1 - 1,5 cm de distancia .Inflorescencia racimosa simple o ramificada. Perianto de 2 - 3 cm de longitud, amarillo (Reynolds, 1950).

Aloe arborescens Mill

Planta con tallo erguido, bien desarrollado. Hojas en roseta, erectamente extendidas a extendidas deflexas, lanceoladas-acuminadas de 50 - 60 cm de longitud, 5-7 cm de ancho en la base, verde oscuro a verde azulado de márgenes con dientes curvados hacia delante de 3 - 5 mm de longitud, 5-20 mm de distancia. Inflorescencia racimosa usualmente simple. Perianto de 3,5 cm de longitud, escarlata. (Reynolds, 1950).