Carrera de Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos
Enviado por mondoro • 12 de Noviembre de 2018 • 1.038 Palabras (5 Páginas) • 299 Visitas
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En la tabla Nº2 se muestran los resultados de la cantidad de volumen de ácido acético con fenolftaleína o flavonoide, necesaria para un cambio de coloración debido al ph.
5. DISCUSIÓN
Registre los volúmenes utilizados en cada caso:
- 8ml solución madre + 12 ml de agua
- 4ml solución madre + 16 ml de agua
- 2ml solución madre + 18 ml de agua
Calcule cual seria las concentraciones de las soluciones tituladas
Ácido Base
V1M1= V2M2
BASE Ácido
M ml M ml
0.5 20 ml 0.5 8 ml
0.2 20 ml 0.5 4 ml
0.1 20 ml 0.5 2 ml
0.05 20 ml 0.5 1 ml
V1M1=M2
V2 ERROR
[pic 2]
- 8(0.5)= M2 0.2 x100
20 0.5[pic 3][pic 4]
M2=0.2 = 40%
- 4(0.5)= M2 0.1 x100
20 0.5[pic 5][pic 6]
M2= 0.1 =20%
- 2(0.5)= M2 0.05 x100
20 0.5[pic 7][pic 8]
M2= 0.05 =10%
- 1(0.5)= M2 0.025 x100
20 0.5[pic 9][pic 10]
M2= 0.025 =5%
6. CONCLUSIONES
Se obtuvieron buenos resultados ya que todas las mediciones y los cálculos estuvieron correctos, se pudo determinar la cantidad necesaria de ácido acético para que haya un cambio de coloración. Se aprendió como utilizar correctamente la bureta.
7. RECOMENDACIONES
- Realizar las mediciones con cautela para obtener buenos resultados
- Realizar los cálculos correctos para poder tener las cantidades exactas
- Realizar con precisión las soluciones
- Tener el conocimiento de cómo manejar correctamente una bureta
- Tener orden en el laboratorio
BIBLIOGRAFÍA
http://e-ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/4750/4856/html/51_medida_del_ph.html
http://juanrodriguezc.files.wordpress.com/2012/03/clase-3-unidad-iii.pdf
http://aulas.iesjorgemanrique.com/calculus/quimica/tecnicas/buretas/buretas.html
ANEXOS
[pic 11]
Ilustración 1 Hidróxido de potasio
[pic 12]
Ilustración 2 Solución de hidróxido de potasio con flavonoide en proceso de titulación
[pic 13]
Ilustración 3 Solución de hidróxido de potasio
[pic 14]
Ilustración 4 bureta con ácido acético
[pic 15]
Ilustración 5 Solución de hidróxido de potasio con fenolftaleína
[pic 16]
Ilustración 6 Proceso de titulación
[pic 17]
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