Como es la Descripción del proceso simplificado

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Sin embargo, para poder mejorar aún más el proceso que se lleva a cabo en la bodega, es necesario que más personas pueden hacer los pedidos y de esta manera disminuir los errores que se tienen comúnmente a la hora de hacer pedidos. También, se requiere que por lo menos dos personas más revisen si todas las actividades se realizan de una forma adecuada.

- Análisis del valor agregado

Matriz del valor agregado

Para determinar si todas las actividades que se realizan en el área de bodega del Supermercado son necesarias y agregan valor, se debe hacer una matriz del valor agregado y posteriormente analizarla para deducir si hay actividades que se deben eliminar, o, por el contrario, mejorar.

AGREGA VALOR

SÍ

NO

N

E

C

E

S

A

R

I

A

SÍ

Las facturas de la mercadería.

Recibir la mercadería.

Ingresar la mercadería al sistema

Trasladar la mercadería a los estantes

Revisar las facturas para determinar si están todos los productos solicitados.

Llevar los productos a la bodega

NO

En la matriz del valor agregado se observa que la mayor parte de las actividades que llevan a cabo en el proceso son necesarias para el correcto funcionamiento de la empresa y el área en específico. Además, son actividades dan un valor agregado, porque si estas no se realizaran no se podría dar un buen servicio al cliente, de igual manera, sería más complicado llevar un control sobre los productos que entran y salen del supermercado.

Por otra parte, se puede deducir que en el proceso que se lleva a cabo en bodega, hay actividades que no aportan valor como lo es revisar las facturas en el momento que llega la mercadería, pero si es necesario, ya que se puede verificar si existe un faltante o sobrante el los productos que fueron pedidos al proveedor.

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Descripción del proceso simplificado

- Nombre del proceso.

Rotación de inventario

- Objetivo del Proceso.

Realizar las actividades necesarias para que los productos sean vendidos.

- Fecha de elaboración.

7 de junio de 2017

- Alcance.

Realización del proceso de rotación de inventario.

- Actividades numeradas y responsables de cada actividad.

- Entrega de la mercadería. – Empresa proveedora.

- La mercadería - Gerente de bodega

- Recibir la mercadería. - Gerente de bodega

- Revisar las facturas para determinar si están todos los productos solicitados. - Gerente de bodega

- Las facturas de la mercadería. - Gerente de bodega

- Si se encuentran todos los productos siguen con las operaciones normales, si por el contrario no es así se procede a esperar una respuesta del proveedor. - Gerente de bodega

- Llevar los productos a la bodega- Gerente de bodega

- Ingresar la mercadería al sistema- Gerente de bodega

- Trasladar la mercadería a los estantes- Gerente de bodega

- Mercadería acomodada y lista para su venta- Gerente de bodega

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Referencias bibliográficas.