Con la nueva Proteccion de fresa conta heladas con invernadero

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Una vez comprobada la hipótesis el proyecto se planea iniciar con 5 productores de fresa en Irapuato, Guanajuato.

La mayor inversión en un invernadero se destina a la estructura y el sistema de riego, pero, en promedio, el establecimiento de uno costaría al productor 130 pesos por metro cuadrado. La fresa puede producirse en cualquier tipo de invernaderos, incluso en el tipo túnel, con la condición de que exista buena ventilación.

En unos 600 metros cuadrados de invernadero, con camas de un metro de ancho por 13 de largo y una densidad de población de 20 plantas por metro cuadrado, se pueden producir 60 kilos de fresa a la semana. [pic 4]

La producción en invernadero pudiera requerir un año o más de atención desde el día de siembra hasta que la cosecha esté lista para la venta. Los costos asociados con la producción van a acumularse mucho antes de que la cosecha empiece a reportar ganancias.

El productor necesita considerar el costo de inversión necesario para poder mantener la cosecha un ciclo entero y tener dinero adicional para asumir cualquier déficit, hasta poder ver retornos de su inversión.

Cuánto cuesta producir una hectárea de fresa en invernadero

El costo de producir una hectárea de fresa en macro túnel rebasa los cinco millones de pesos. Sin embargo, en los tres primeros meses de cosecha, reciben 20 millones de pesos sólo con la venta de fresa de empaque (exportación).

- Inversión alta

Si bien es cierto que la inversión para cultivar fresa bajo el sistema protegido es alta, también es verdad que con la primera cosecha se sacan los gastos, Por tanto, el 80 por ciento de la infraestructura instalada, es pura ganancia.

¿Cómo se piensa financiar?

El aspecto de “Proyectos Productivos (FAPPA)” propuesto por la SAGARPA puede ser aprovechado para este proyecto ya que tiene como objetivo “Que las Unidades Económicas Rurales conformadas por pequeños(as) productores(as) incrementen la disponibilidad de alimentos”, enfocado completamente a los pequeños productores, con lo que se espera llegar al 80 por ciento de agricultores que tengan menos de 10 o 15 hectáreas, porque ahí es donde tiene que ir el dinero.

Aprovechando el presupuesto de 2017 de SAGARPA hacia productores pequeños se planea presentar el presente proyecto para que sea considerado para el financiamiento ya que se obtendría una ayuda del 50% del total del gasto del invernadero por lo que se les propondría a los 5 productores que aportaran un 20% del total de los invernaderos y nosotros apoyaríamos con un 30%; con ayuda de la agroalimentaria (Empresa Irapuatense que busca la mejora del campo) se buscarían a los compradores extranjeros que estén dispuestos a pagar un precio justo por la fresa haciendo un contrato de venta, al final de la cosecha se les pedirá a cada productor un 10% de las ganancias totales para recuperar la inversión e iniciar otra vez con una financiación a otros 5 o más productores.

[pic 5]

La compra de fresa exportada a incrementado de manera discriminada en este año por lo que suponemos encontrar compradores con facilidad recuperando la inversión en el lapso de un año o menos.

Fuentes consultadas

http://www.2000agro.com.mx/agroindustria/fresa-en-invernadero-una-opcion-de-empresa-familiar/

http://www.hortalizas.com/miscelaneos/fresas-en-invernadero/

http://www.tierrafertil.com.mx/cuanto-cuesta-cultivar-una-hectarea-de-fresa/

http://www.sagarpa.gob.mx/ProgramasSAGARPA/2017/apoyos_pequenos_productores/fappa/Paginas/Descripcion.aspx

http://www.sagarpa.gob.mx/Delegaciones/distritofederal/boletines/Paginas/JAC0369-7.aspx