Conocimiento, experiencias y percepciones de la Categoría

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8.1.5: Objetivo de Investigación 5: Mejoras Propuestas por los consumidores/usuarios de marca:

Las mejoras que le harían al Chillis los integrantes del Focus Group no tienen mucho que ver con el servicio de los mozos ya que todos acordaron que el servicio que brindaban estos era uy bueno que siempre te saludaban de manera agradable y se preocupan constantemente por si necesitas algo más , sin embargo uno de los integrantes del Focus Group dijo que aunque si le gustaba la atención personalizada de los mozos a veces creía que era un poco excesiva y que ellos deben estar atentos o darse cuenta de quienes son los clientes que si les gusta que les pregunten frecuentemente si todo está bien o si son de los clientes que prefieren comer tranquilos si preguntas constantes. Del 1-10 en general todos acordaron en ponerle al Chillis un 7.Una de las mejoras que si dijeron que eran necesarias es la ampliación de los locales, ya que el poco lugar donde sentarse hace que la espera sea muy larga y también mencionaron que el trato que uno recibe al llegar debe mejorar ya que en algunos otros restaurantes te dan por ejemplo dibujos para que colorees o pintes en cambio en el Chillis no te dan nada.

8.2 Focus Group 2

8.2.1Objetivo de Investigación 1: Conocimiento, experiencias y percepciones de la Categoría:

En este segundo Focus Group hicimos las mismas preguntas pero obtuvimos algunas respuestas un poco distintas, en la primera pregunta sobre cuando piensas en restaurantes cuales se te vienen a la cabeza mencionaron KFC, tanta, pardos chicken etc. Cuando preguntamos a cuales iban con más frecuencia muchos respondieron que a Pardos Chicken que iban regularmente los domingos en familia. Creen que el pollo a la brasa es saludable siempre y cuando lo comas con ensalada y no con papas fritas. Creen que es un restaurante acogedor y familiar. Se considera que el servicio de este restaurante es muy bueno. Y se considera que el servicio para ser bueno requiere atención y buenas ganas del trabajador (mozo). Preguntamos qué era lo que hacía que un restaurante se vuelva el favorito y respondieron que era básicamente la comida lo que lo hacia así pero que un buen servicio era muy importante y complementario también. Una persona nos compartió que su restaurante favorito era la granja azul pero que no frecuentaba mucho ahí porque la ubicación no es favorable ya que el restaurante se encuentra muy lejos.

8.2.2 Objetivo de Investigación 2: Motivaciones del consumidor/usuario de la Categoría.:

Todas las personas que asistieron a nuestro Focus Group habían ido al Chillis alguna vez en su vida y cuando preguntamos con cuanta frecuencia iban nos dijeron que básicamente era para celebrar cumpleaños de amigos o para ir a ver algún partido ya que en el chillis hay televisiones que siempre pasan partidos de futbol etc. Preguntamos porque iban a comer al chillis en vez de a otros restaurantes y una persona nos contó que le plato que ella siempre come con son los chicken crispers le encanta como los hacen en el chillis y no como los hacen en el Fridays que es la competencia directa del Chillis. Otra persona nos mencionó que le encanta el Molten de brownie también nos mencionaron este postre en el Focus Group anterior. Otra motivación para ir al Chillis es que te cantan feliz cumpleaños cuando es tu santo y esto resulta muy agradable.

8.2.3. Objetivo de Investigación 3: Comportamiento de Compra/Uso:

En nuestros dos Focus Groups la mayoría de personas nos dijeron que van generalmente con amigos al Chillis y no con familiares, una persona nos contó que se sentía un poco raro yendo a comer ahí con sus papas porque había tenido una experiencia de haber ido antes y que los papas habían dicho que no era un lugar agradable para ellos. Otra persona nos contó que iban todos los fines de semana con su tía porque vivían juntas y se había vuelto una costumbre. Este grupo de personas en el Focus group no mencionaron ninguna distinción entre ir a almorzar o ir a cenar, dicen que para ellos es lo mismo y les da igual si es ir a comer o almorzar, a menos que estén yendo a tomar unos tragos al bar que en ese caso si irían en la noche.

8.2.4: Objetivo de Investigación 4: Preferencia de Marcas, percepciones de las marcas:

La percepción que se tiene del Chillis es que es un buen restaurante en general, un poco caro quizás si es que te provoca solo comida rápida pero en general la comida es rica y te tienden bien. Se piensa que la comida es saludable dependiendo del plato que te pidas, por ejemplo si te pides una hamburguesa con papas no va a ser tan saludable como si te pides una ensalada, aun así dicen que no tanto porque la ensalada te viene con una vinagreta pesada de mayonesa. La percepción que se tiene del servicio del Chillis es súper buena ya que los mozos se preocupan bastante de ti y si necesitas algo, pero si hubo una persona en este Focus Group que también comento que no le gustaba que le estén preguntando si necesita algo todo el tiempo el solo quiere llegar pedir comer e irse. Acerca del precio de la comida en el Chillis se cree que es un poco elevado, una persona comento que por esto se iba a comer con varios amigos para que entre todos se pueda hacer “chanchita” y comer todos. Todas las personas que participaron en el Focus group nos afirmaron que si recomendarían ir a este restaurante a sus amigos. También nos contaron que si no hubiesen ido nunca el logo del Chillis y el sitio les parece muy atractivo que parece un sitio de comida picante y que invita al consumidor a probar la marca.

8.2.5: Objetivo de Investigación 5: Mejoras Propuestas por los consumidores/usuarios de marca:

En la parte de mejoras comentaron que si se sentían satisfechos con el trato de los mozos cuando iban a comer, y que las personas que te recibían también te trataban bien. En general todos acordaron que un buen puntaje para el Chillis del 1-10 era 8, parecido al anterior Focus group que acordaron que el Chillis merecía un 7. Una mejora en la que todos estaban de acuerdo era que el Chillis debería mejorar su tiempo de espera ya que ha habido casos en los que han tenido que esperar muchísimo tiempo para ser sentados en una mesa, eso va de la mano con la ampliación del local como nos dijeron en el Focus Group anterior.