Crepes y Waffles.

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- Identificar y definir las fortalezas, habilidades con las que cuenta la empresa, y que serán mi palanca para lograr el éxito en el mercado. Definiendo con ello cuál será el valor agregado, y toque especial de la marca de la Empresa, y que lo hará único, y distinto a los demás, y hará que sea la preferida entre los consumidores.

Describa en Crepes & Waffles cuáles son estas dos variables.

En Crepes & Waffles estas variables son:

- Su propósito de ser líder en el segmento de restauración, sirviendo arte sano, a través de productos de buena presentación para sus clientes. Crepes & Waffles busca despertar la admiración entre sus consumidores, ofreciendo variedad de productos para todo paladar, y con valor nutritivo, y alimentos frescos. Con responsabilidad social – empresarial.

Para ello, busca llevar este tipo de “arte sano” a través de una cadena de amplia de restaurantes que iniciaron en Colombia, y que ha ido expandiendo a países de América Latina, y España en Europa.

- La segunda variable, es contar con estándares de calidad en todos sus procesos, productos, su talento humano, que garantizan mantener un nivel de calidad óptimo en todo lo que realizan, y que los consumidores puede apreciar en la presentación de sus productos, y en la forma como son atendidos.

La credibilidad ganada por Crepes & Waflles, hace que cuente con personal muy comprometido con el negocio. La pasión que rodea este grupo humano es fundamental para salir adelante en todo lugar donde ellos están abriendo nuevos establecimientos. Y el compromiso social que tiene en buscar y dar oportunidad a personal que en otras empresas no tendrían oportunidades alguna, y la forma de capacitarlas, motivarlas, confiar en ellas, lleva a que esta empresa cuente con un personal altamente comprometido y fiel, y este orgulloso de trabajar en una empresa como esta, ya que ven en ella la oportunidad de crecimiento profesional, como personal (familiar).

La relación con sus proveedores, el compromiso de contar con productos frescos, saludables, de buena procedencia, garantizan la calidad de su producto final.