Cuales son los Metodos de investigacion, ensayo
Enviado por Ninoka • 28 de Octubre de 2018 • 1.423 Palabras (6 Páginas) • 295 Visitas
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En nuestro caso nos enfocaremos en la Ferretería Págalo en Plaza Sendero la cual abre en un horario de 8:00 am – 8:00 pm y se atienden clientes hasta las 8:15 PM que entran a la tienda, tiene 4 cajas disponibles y solamente se abren todas de acuerdo a la demanda, como dato estadístico ya establecido previamente, cada caja tiene una capacidad de 20 clientes por hora aproximadamente (capacidad de salida). La meta establecida para cada caja es de 600 artículos por hora y cada cliente en promedio se lleva 10 artículos.
De acuerdo a una encuesta realizada a 100 clientes, en la siguiente tabla se muestran los tiempos de espera.
El tiempo de espera en la caja de atención para pago de tus servicio/artículos
Minutos de espera
Menos de 2
15
2 a 5
23
5 a 10
52
Mas de 10
10
Debe generar una propuesta de mejora en los tiempos de espera de los clientes al momento de pagar sus servicios/artículos de 2 a 5 minutos.
Para el desarrollo de este proyecto es necesario agregar una fase de investigación de campo con la finalidad de obtener datos necesarios apoyar al Gerente actual en tomar decisiones fundamentadas y no de manera intuitiva.
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Objetivo General
Diseñar un plan de acción para reducir el tiempo de espera en las líneas de la Ferretería Págalo.
Objetivo específico:
- Utilizar la teoría de colas para para mejorar el servicio de la Ferretería Págalo y reducir el tiempo de espera.
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Marco teórico
La empresa ferretera conocida como Págalo está ubicada en Plaza Sendero en Ciudad Juarez Chihuahua, cuenta con 55 trabajadores en la sucursal y es una empresa socialmente responsable y 100% mexicana.
La empresa cuenta con 4 cajas registradoras, una capacidad de 20 clientes por hora y 8 personas capacitadas para manejar las cajas registradoras. Se pretende generar una propuesta de mejora en los tiempos de espera de los clientes de 2 a 5 minutos. Para la obtención de datos se realiza una investigación de campo y se analizara mediante la metodología de la Teoría de las Colas.
El estudio de la teoría de colas tiene que ver con la cuantificación del fenómeno de esperar por medio de medidas de desempeño representativas, tales como longitud promedio de la cola, tiempo de espera promedio en la cola, y el uso promedio de la instalación, por esta razón este análisis es un excelente candidato para nuestra toma de decisión (Taha, 2012).
Los protagonistas del sistema de colas son el cliente y el servidor, la llegada de los clientes se representa como el tiempo entre llegadas y el servicio como el tiempo se servicio, el tamaño de la cola o filas puede ser finito o infinito, en este proyecto esta definido como un tamaño finito. Los tiempos aleatorios entre llegadas y de servicio se describen cuantitativamente por medio de una distribución exponencial.
El modelo de colas general de Poisson se basa en el comportamiento a largo plazo o de estado estable de la situación de colas, alcanzado después de que el sistema ha estado en operación durante un tiempo suficientemente largo (Taha, 2012). Para lograr con esto un análisis estadístico, el horario de la ferretería Págalo es de 8:00 am – 8:00 pm, con una hora pico entre las 12 pm y 3 pm. La meta establecida para cada caja es de 600 artículos por hora y cada cliente en promedio se lleva 10 artículos. El tiempo de espera está estimado por los artículos comprados y aproximadamente es de 15 minutos de espera en la fila para ser atendidos. Le ferretería Págalo cuenta con el servicio FCFS, el cual es una disciplina en el método de colas que se refiere a que la primera persona que llega es la primera en ser atendida. (Anderson, Sweeney, Williams, Camm & Martin, 2011).
El modelo general de Poisson asume que tanto las tasas de entrada como de salida dependen del estado; lo que significa que dependen de la cantidad de clientes en la instalación de servicio. Este modelo combina tanto llegadas como salidas con base a la distribución exponencial (Taha, 2012).
Para realizar este modelo es necesario definir los siguientes parámetros:
[pic 3]
De acuerdo a Anderson, Sweeney, Williams, Camm & Martin, 2011 las formulas necesarias son las siguientes:
[pic 4]
[pic 5]
[pic 6]
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Referencias
Taha, H. (2012). Investigación de operaciones. México: Pearson Educación. pp 593, 597, 595, 606.
Anderson, D., Sweeney, D., Williams, T., Camm, J., & Martin, K. (2011). Métodos cuantitativos para los negocios, 11a Ed. México: Cengage Learning. pp 660-662.
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