DIFERENCIA ENTRE COMPUESTOS ORGANICOS E INORGANICOS

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Papel + O2 ____ H2O+ CO2+ Cenizas

AZUCAR: Inicialmente se presenta un cambio físico al fundirse el azúcar luego un cambio químico al convertirse en caramelo y al finalizar la formación del carbono esto ocurre por combustión y su descomposición en el intervalo de temperatura produciendo así H20 , CO2 y energía.

C12H22011+12O2 (G) ____ 11H2O+CO2+Energia

NaC: es compuesto fuertemente iónico muy poco electronegativo de tal forma que a mayor grado de diferencia en su electronegatividad en los elementos que forman un compuesto es más fácil fusionar por lo tanto el NaCl al tener buen punto de fusión tan alto 901 grados Celsius no forma carbono, la reacción que occurre es una deshidratación es decir el NaCl libera agua capturada del ambiente.

ESTABILIDAD TERMICA

NaCl : Al someter el cloruro de sodio a la llama no se presentan cambios es decir su estabilidad térmica es alta esto se asocia a su formación por enlaces iónicos que generan resistencia la calor.

C6H10O5 : Al someter el almidón al fuego se presenta la combustión del mismo esto ocurre por la presencia de enlace covalente en su estructura, presenta un punto de fusión relativamente bajo y se llega a un estado de sublimación.

RECONOCIMIENTO DEL NITRÓGENO.

CUESTIONARIO

1) En base a lo que realizado en la práctica, ¿Cuál prueba considera que sea la más sencilla y contundente para diferenciar un compuesto orgánico de uno inorgánico?

La prueba más sencilla a realizar para diferenciar un compuesto inorgánico de uno orgánico es la formación de carbono ya que se pudo evidenciar que según el enlace que lo conforma presentan los elevados puntos de fusión.

2) Explica por qué los compuestos iónicos conducen la electricidad.

Los compuestos iónicos conducen electricidad cuando están en estado líquido o en disoluciones acuosas, pero no en estado cristalino por que los iones individuales son demasiados grandes para moverse libremente a través del cristal porque los electrones les es mas fácil moverse cuando hay diferencia de cargas ya que un catión se va a un extremo del recipiente que el anión se va en la dirección opuesta.

3) ¿Por qué un compuesto puede solubilizarse en agua?

El elevado momento dipolar del agua y su facilidad para formar puentes de hidrogeno hacen que el agua sea un excelente disolvente, una molécula o ion es soluble en agua si se puede interaccionar con las moléculas de la misma mediante puentes de hidrogeno o interacciones de tipo ion-dipolo con aniones que tengan átomos de oxígeno, actúa como aceptor de los mismos. Además hay que tener en cuenta que la atracción del anión sobre el dipolo de agua lo mismo ocurre con el Cl o F, que tienen pares de electrones solitarios y que pueden actuar como aceptores de puentes de hidrogeno por su parte los cationes se rodean de moléculas de agua a los que unen mediante interacciones de tipo ion-dipolo.

4) Teóricamente quién es más soluble, ¿El ácido benzoico o el almidón? ¿Estas observaciones coinciden con los datos que obtuvo experimentalmente?

El ácido benzoico tiene un anillo de benceno grande y no polar que conforma la mayor parte de su molécula, unido a un grupo polar acido más pequeño, pero en realidad no se disuelven bien ninguno de los dos, resiste la disolución en agua por que el grupo grande y no polar es atraído por otros anillos de benceno y no en moléculas de agua por la unión acida, el almidón contienen polímeros de glucosa de cadena larga y son poco solubles en el agua a diferencia de las moléculas pequeñas de sal o de azúcar los polímeros más largos de almidón no forman una solución verdadera forman una suspensión temporal cuando se agitan en agua, con lo anterior se puede decir que si coinciden con los datos que se obtuvieron en la práctica puesto que el almidón presenta mayor solubilidad que el acido benzoico.

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CONCLUSIONES

- Se evidencia que la solubilidad de los compuestos varía con su carácter polar o apolar es decir que lo semejante disuelve lo semejante.

- La formación de carbono se presenta en los compuestos orgánicos esto se determina a partir de sus enlaces covalentes y se confirma de manera experimental.

- La estabilidad térmica varia por los enlaces presentes en ña estructura de casa compuesto los enlaces covalentes presentan baja estabilidad (orgánicos) y los compuestos inorgánicos con enlaces iónicos de alta estabilidad.

REFERENCIAS

https://www.definicionabc.com/ciencia/compuestos-organicos.php

https://curiosoando.com/que-es-un-compuesto-organico

https://www.ecured.cu/Compuestos_inorg%C3%A1nicos

http://www.100ciaquimica.net/temas/tema12/punto4b.htm