EJEMPLO DE UNA DEFICIENCIA EN LA SEGURIDAD E HIGIENE DEL “MERCADO CENTRAL”

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13.- FUNDAMENTACIÓN TEORICA:

- ANTECEDENTES:

- Angulo Barreto Luis (2001) realizó una investigación titulada “Programa de higiene y seguridad en la empresa Plumrose Latinoamérica C.A” para optar al título de ingeniería industrial presentada en el instituto politécnico Nacional Gustavo A. Madero (México).

Conclusiones: La higiene y seguridad como se ha visto antes disminuirá el riesgo laboral disminuyendo accidentes por falta de conocimiento o implementación.

- Espinoza Zavaleta Joulissa (2010) realizó una investigación llamada “Necesidad de implementación de un sistema de gestión ambiental y seguridad e higiene en la industria de elaboración de alimentos y bebidas” para optar por el título de ingeniería de industrias alimentarias presentada en la universidad privada Antenor Orrego (TRUJILLO-PERU).

Conclusiones: El estado actual de la seguridad e higiene en los mercados presenta grandes deficiencias provocadas por diversos factores tales como: la inadecuada disposición de la infraestructura, falta de orientación para los comerciantes, deficiencia en la iluminación y ventilación.

- Apellidos y nombres: Mancera, M (2012) escribió un libro llamado “Seguridad e Higiene”

Conclusiones: Hay clara evidencia de que un buen programa de seguridad e higiene en el trabajo reduce los costos y produce un importante valor agregado a la empresa.

- MARCO TEORICO:

2.1. SEGURIDAD

2.1.1. DEFINICIÓN

A. La seguridad es una actividad Técnico Administrativa, encaminada a prevenir la ocurrencia de accidentes, cuyo resultado final es el daño que a su vez se traduce en pérdidas. Kayser, B (2007), p.2

B. La seguridad se define como un conjunto de normas y procedimientos para crear un ambiente seguro de trabajo, a fin de evitar pérdidas personales y/o materiales.

C. Se entiende por Seguridad, al “arte, ciencia y técnica que se ocupa de reconocer, evaluar y controlar los riesgos de accidentes de trabajo.” Torres Parra (2000), p.6

D. La seguridad se ha definido como el conjunto de normas y principios encaminados a prevenir la integridad física del trabajo, así como el buen uso y cuidado de las maquinarias, equipos y herramientas de la empresa.

E. “La seguridad en el trabajo es la base de todo buen proyecto a realizar, por lo que el trabajador debe contar con la protección adecuada y no sufrir de un horario exagerado”. (Según Taylor)

F. Definimos la seguridad como la acción preventiva de accidentes que tiene como objetivo velar por la integridad física de las personas.

(Aportación grupal)

2.1.2. OBJETIVOS DE LA SEGURIDAD

A. El objetivo del trabajo de Seguridad, es el de prevenir lesiones personales y muertes durante el desempeño laboral, por tanto, la seguridad, se orienta a minimizar el sufrimiento individual y familiar causado por el acaecimiento de lesiones.

B. Evitar lesiones y muerte por accidentes, cuando ocurre accidentes hay una pérdida de potencial humano y con ello una disminución de la productividad.

C. Reducción de los costos operativos de producción.

D. Mejorar la imagen de la empresa, por ende la seguridad del trabajador, influyendo esto en un mayor rendimiento en el trabajo.

E. Contar con sistema estadístico que permita detectar el avance o disminución de los accidentes y la causa de los mismos.

F. Contar con los medios necesarios para montar un plan de seguridad.

2.1.3. ACCIDENTES

- DEFINICIÓN

- La Organización Mundial de la Salud define accidente como “un hecho no premeditado del cual resulta daño considerable”. Chiavenato, Idalberto (1999) ,p.2-4

- La seguridad busca minimizar los accidentes de trabajo. Podemos definir accidente de trabajo como el que ocurre en el trabajo y provoca, directa o indirectamente, lesión corporal, perturbación funcional o enfermedad que ocasiona la muerte, la pérdida total o parcial, permanente o temporal de la capacidad de trabajo.

- La palabra accidente significa un acto imprevisto, perfectamente evitable en la mayor parte de los casos. Las estadísticas de accidentes de trabajo, por ley, abarcan también los accidentes del trayecto, es decir, aquellos que ocurren en el transporte del empleado de su casa a la empresa y viceversa.

- CLASIFICACIÓN

- Accidentes sin dejar de asistir a trabajar. Este tipo de accidente no se considera en los cálculos de los coeficientes de frecuencia ni de gravedad, aunque debe ser investigado y anotado en el informe, además de presentado en las estadísticas mensuales.

- Accidente con inasistencia al trabajo. Es aquel que puede causar:

- Incapacidad temporal. Pérdida total de la capacidad de trabajo en el día de accidente o que se prolongue durante un período menor de 1 año. A su regreso, el empleado asume su función sin reducir la capacidad. Cuando se agrava la lesión y debe dejar de asistir, el accidente recibirá nueva designación; se considerará accidente con inasistencia al trabajo. Se mencionará en el informe del accidente y en el informe del mes.

- Incapacidad permanente parcial. Reducción permanente y parcial de la capacidad de trabajo. Generalmente está motivada por: Pérdida de cualquier miembro o parte del mismo / Reducción de la función de cualquier miembro o parte del mismo / Pérdida de la visión o reducción funcional de un ojo / Pérdida de la audición o reducción funcional de un oído.

- Incapacidad total permanente. Pérdida total permanente de la capacidad de trabajo. Está motivada por: Pérdida de la visión de los 2 ojos / Pérdida anatómica de más de un miembro (mano o pie) / Pérdida de la audición de ambos oídos.

- Muerte. fin de la vida. Es un efecto terminal que resulta de la extinción del proceso homeostático en un ser vivo, puede producirse por causas naturales o inducidas. La muerte en el trabajo es un fenómeno social que se ocasiona por diversos accidentes en el trabajo, ya que esto es toda lesión que una persona sufre a causa o con ocasión del