“ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA PRODUCIR MERMELADA DE FRUTILLA”

...

secundarias: tales como libros actuales, tesis y otro tipo de estudios, que buscan sustentar la investigación.

También se utilizará instrumentos de apoyo como: investigaciones, cronogramas de actividades, estudios de procesos, análisis de datos, evaluaciones financieras (VAN, TIR), análisis FODA, manual de organización, manual de procedimientos, para así diseñar la estructura organizacional de la empresa y determinar la factibilidad económica de la misma.

TABLA DE CONTENIDOS

1. ANTECEDENTES Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1.1. Antecedentes

1.1.2. Planteamiento del problema

1.1.2.1. Descripción del problema

1.1.2.2. Formulación del problema

1.2. objetivos

1.2.1. Objetivo general

1.2.2. Objetivos específicos

1.3. justificación

1.3.1. Justificación social

1.3.2. Justificación practica

1.4. metodología

2. MARCO TEORICO

3. ESTUDIO DE MERCADO

3.1. Análisis de la demanda.

3.2. Análisis de la oferta

3.3. Resultados de la investigación

4. LOCALIZACIÓN

4.1. Macrolocalización

4.2. Microlocalización

5. INGENIERIA DEL PROYECTO

5.1. Materia prima e insumos

5.2. Descripción del proceso para la fabricación

5.3. Descripción del proceso de empaquetado

5.4. Descripción de la distribución

6. INVERSIÓN Y FINANCIAMIENTO

6.1. Estructura de inversiones

6.2. Inversiones fijas

6.3. Cálculo del capital de trabajo

6.4. Calculo de las depreciaciones y valor residual

6.5. Cálculo del servicio de la deuda (método alemán)

7. INGRESOS Y COSTOS DEL PROYECTO

7.1.1. Costos de producción

7.1.2. Costos de administración

7.1.3. Costos de comercialización

7.1.4. Costos de financieros

7.2. INGRESOS Y EGRESOS

7.3. EVALUACION FINANCIERA

7.3.1. Valor actual neto (VAN)

7.3.2. Tasa interna de retorno (TIR)

7.4. ANÁLISIS DEL COSTO DE CAPITAL

8. ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO

8.1. Estructura orgánica

8.2. Funciones del personal de la empresa

2. CRONOGRAMA

MESES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO

SEMANAS 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

ACTIVIDADES

1.- Revisión de la bibliografia

2.- Elaboración del marco teórico

3.- Elaboración del cuestionario

4.- Estudio de mercado

5.- Ingeniería del proyecto

6.- Inversión y financiamiento

7.- Evaluación financiera

8.-Redaccion del borrador

9.-Revision

10.-Informe final

3. BIBLIOGRAFÍA

• Roberto Vila de Prado: Guía para la elaboración de la tesis de licenciatura (el trabajo final de grado).

• GITMAN, L. J. (1989). Principios De La Administración Financiera. México: Pearson educación.

• http://www.slideshare.net/XLSF/proyecto-elaboracion-y-comercializacion-de-mermelada-casera

• https://es.scribd.com/doc/73235189/Proyecto-Mermelada-de-Fresa

• http://mermeladafrutivilla.blogspot.com/2008/10/proyecto.html

• http://es.slideshare.net/MERMELADASPRAMS/proyecto-mermelada-de-araza-11301401

• http://www.buenastareas.com/materias/proyecto-mermelada-de-frutilla/0

• https://prezi.com/4803uj6g7ppq/proyecto-de-elaboracion-y-comercializacion-de-mermelada/

MARCO TEÓRICO

1. MARCO CONCEPTUAL

1.1. FACTIBILIDAD.-

Se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar a cabo los objetivos o metas señaladas. Generalmente la factibilidad se determina sobre un proyecto. Estos resultados se entregan a la gerencia, quienes son los que aprueban la realización del sistema informático.

Básicamente los tipos de factibilidades son:

• Factibilidad financiera

Sintetiza numéricamente todos los aspectos desarrollados en el plan de negocios. Se debe elaborar una lista de todos los ingresos y