Efecto de diferentes niveles de vitamina A en la dieta del langostino Pleoticus muelleri

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- Se observó descamación de las células epiteliales en el basal región. Plegable de la membrana basal que rodea Se observó el epitelio tubular digestivo. Individuos alimentados con manto de calamar y 180 mg kg-1 no reveló ninguna patología en el órgano, que muestra una estructura normal en todos los casos (Fig. 3).

- El análisis histológico de los hepatopáncreas de camarones dieta alimentado vitamina libre mostró células con nuclear claro y los contornos celulares. Diferentes tipos de células no podían estar reconocido, y el borde en cepillo fue interrumpido en la mayoría de las células (Fig. 4).

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- Figura 3 hepatopáncreas de P. muelleri alimentados con una dieta con 180 mg kg-1: sección transversal a través de un túbulo, que muestra los tipos celulares, similares a las de gambas salvajes. Bar = 50 micras μμ μμ

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Figura 4 hepatopáncreas de P. muelleri alimentados con una dieta libre de la vitamina: la sección transversal a través de un túbulo reveló alteraciones citológicas graves. Nota completa pérdida o destrucción de las células epiteliales y el espacio intertubular escasos. Bar = 25 micras μμ μμ

Tabla de contenido 3 Proteínas y actividad específica en los extractos enzimáticos de Pleoticus muelleri

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- La Tabla 3 muestra el contenido de proteína y las actividades específicas de proteinasas en los hepatopáncreas de juveniles alimentados con diferentes dietas. No hubo diferencias en el contenido proteico de hepatopáncreas. Actividad proteinasa con azocaseína como sustrato varió entre tratamientos; el mayor actividad se registró con las dietas de 140 y 160 mg vitamina A kg-1 y se observó una disminución significativa con 180 mg kg-1.

DISCUSIÓN

- De acuerdo con los resultados actuales, parece que no hay relación entre el aumento de la supervivencia por ciento en peso y el nivel de vitamina A en la dieta, en estas condiciones experimentales. Las ganancias por ciento en peso obtenidos en estos experimentos fueron similares a los valores previamente encontrados para esta especie (Müller et al. 1.986, Harán y Fenucci 1.997, Díaz et al. 1999).

- De lo contrario, He et al. (1992) demostraron que la deficiencia de vitamina A en la dieta de Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) tiene efectos nocivos sobre el crecimiento, pero que no afecta a la supervivencia de camarones. Fenneropenaeus chinensis (Osbeck, 1765) larvas mostró pobre supervivencia cuando alimentados con dietas deficientes en vitamina A (Liang y Ji 1998).

- La histopatología de los camarones experimental indica cambios degenerativos en el hepatopáncreas relacionados con bajos niveles de vitamina A en la dieta. Las variaciones en las características citológicas de hepatopáncreas inducidos por la dieta y el hambre subóptimos se han reportado para otros crustáceos. Los cambios más notables fueron la contracción de las células y microvellosidades, así como la condensación de la cromatina nuclear (Icely y Nott 1992); estas características se consideran signos de malnutrición (Rodríguez-Souza et al., 1996).

- En el presente trabajo, los cambios en la morfología celular hepatopancreática eran evidentes en individuos alimentados con diferentes dietas. Los hepatopáncreas de los individuos alimentados con manto del calamar no reveló ninguna patología, que muestra una estructura normal.

- En estudios previos con P. muelleri resultados similares se obtuvieron cuando se alimenta el manto del calamar (Cuartas et al. 2003, Díaz y Fenucci 2002). Camarones alimentados con vitaminas en la dieta libre, 140, y 160 mg de vitamina A kg-1, que se manifiesta la patología grave en la estructura hepatopancreático. Resultados histológicos de estos experimentos son apoyados por varios estudios llevados a cabo con otros peneidos.

- Reddy et al. (1999a, 1999b) observaron en Penaeus monodon Fabricius, 1798 y Fenneropenaeus indicus (H. Milne Edwards, 1837), que las dietas deficientes en vitamina A resultaron en cambios histopatológicos en la glándula digestiva con desapego o la destrucción de las células epiteliales.

- Penaeus monodon alimentados con dietas sin vitaminas solubles en agua no mostraron diferencias significativas en las tasas de supervivencia, pero mostraron poco aumento de peso y severa patología del intestino medio, tales como necrosis y desprendimiento de las células epiteliales.

- Los casos graves se encontraron en los tratamientos sin suplementos de vitamina, en la que el inositol, colina o vitamina C fue eliminado de las dietas (Catacutan y De la Cruz 1989, Chen 1993).

- Sobre la base de los cambios histopatológicos en las células hepatopáncreas, el requisito de Pleoticus muelleri parece ser 180 mg Vitamina A-1 kg. Del mismo modo, He et al. (1992) determinaron que en la dieta la vitamina es un requisito mínimo de los juveniles L. vannamei fue de 130 mg/kg (2,600 IU kg-1), basado en el crecimiento del camarón.

- Este nivel representa una reducción del 50% en la cantidad recomendada por Akiyama et al. (1992) para las dietas comerciales. Pangantihon-Kuhlmann et al. (1998) sugirieron que se necesita 20.000 UI de vitamina A kg-1 dieta para su inclusión en las dietas de reproductores de Penaeus monodon. De lo contrario, 40- 60 mg kg-1 promueve la buena supervivencia y la salud de las larvas de F. chinensis (Liang y Ji 1998).

- Todos estos resultados sugieren una variación importante en los requerimientos de vitamina A entre diferentes especies. Crustáceos peneidos pueden adaptarse muy bien a los cambios en composición de la dieta por la inducción de enzimas digestivas sintetizada y secretada en el hepatopáncreas (Le Moullac et al. 1997).

- Estas enzimas digestivas hidrolizan una variedad de sustratos, y diversos factores están implicados en su regulación, tales como, cambios ontogenéticos (Lovett y Felder 1990), el tamaño del cuerpo (Lee & Lawrence 1985), ritmos circadianos (Molina et al., 2000), y etapa de muda (Fernández-Giménez et al., 2001, 2002).

- Varios autores han demostrado que diferentes niveles de proteína en la dieta afecta a la tasa de crecimiento, la supervivencia y actividad de las enzimas digestivas en el camarón peneidos (Lee & Lawrence 1985, Kumlu & Jones 1995, Gamboa-Delgado et al. 2003).

- Nuestro estudio mostró una disminución en la actividad específica de las enzimas hepatopáncreas en Pleoticus muelleri alimenta con 180 mg kg-1 dieta. Sin embargo los individuos alimentados con las otras dietas (140; 160 mg kg-1) poseen una actividad enzimática similar a la de camarón