Elaboración de jabón y medición de sus propiedades.

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que nuestras arterias se tapen de colesterol y la sangre se vuelva espesa y con tendencia a formar coágulos y trombos de sangre. En cambio, de origen vegetal hace que eso, no suceda en nuestro cuerpo.

Acción limpiadora del jabón.

La estructura de los jabones presenta una parte insoluble y otra hidrosoluble, esto permite que ejerzan una acción limpiadora sobre las grasas en presencia de agua. Sus moléculas rodean la suciedad hasta incluirla en una envoltura denominada micela.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Cómo se puede determinar si la calidad de un jabón elaborado en el laboratorio varia de acuerdo con la materia prima utilizada?

HIPOTESIS

- Los jabones elaborados con grasa de origen animal serán más solubles en agua que los de origen vegetal

-Los jabones elaborados con grasa vegetal serán menos pesados que los jabones de grasa animal.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

MATERIALES Y REACTIVOS:

-Grasa de origen animal:

- Grasa de pollo

-Grasa de origen vegetal:

a) Aceite comestible reciclado

-Solución de NaOH al 50% en masa.

-Solución saturada de NaCl

-Agua destilada

-Vasos de precipitado de 400 mL.

-Vasos de precipitado de 1000mL.

-Agitadores.

-Espátula plana

- Balanza.

-Mechero

-Papel hidronios

-Toallas de papel secante

-Moldes

DESARROLLO EXPERIMENTAL

- Pesar en un vaso de 400 mL (previamente tarado) 48g de muestra (grasa de pollo y aceite reciclado) y 12 g de aceite de coco.

- Calentar en baño maría controlado la temperatura a 70°C.

- Agregar 25 mL de solución caliente de NaOH al 50% en masa agitado continuamente hasta un punto “cremoso”. (Si se llegara a formar espuma, agregar la solución saturada de NaCl y retirar del calor).

- En el punto “cremoso” se retira del calor y se agrega solución saturada de NaCl hasta cubrir el sistema.

- Se deja enfriar para que se separen las dos fases.

- Se decanta cuidadosamente y se separa pasta jabonosa colocándola en el molde seleccionado, comprimiéndola lo mas posible. (NOTA: el decantado se puede verter al drenaje.)

- Etiquetar y guardar el jabón para la siguiente sesión.

REPORTE DE RESULTADOS

Jabones a elaborar; un jabón con grasa de pollo y uno de aceite reciclado

OBJETIVO GENERAL

Elaborar un jabón corporal a base de grasa de pollo y aceite reciclado, demostrar su utilización y los efectos que tiene.

Tipo de jabón

Dureza (al tacto)

Solubilidad

pH

Grasa de pollo

baja

La solubilidad es presente con una muy poca prolongación

2.3

Aceite reciclado

alta

La solubilidad es presente con una buena prolongación

2.5

CONCLUSIONES FINALES

Al realizar el experimento tuvimos muchos percances ya que las soluciones con las que trabajamos eran un poco toxicas y de mal olor, el experimento se realizó una serie de veces repetitivas ya que el resultado no era el que esperábamos. Finalmente se logró hacer y así poder calcular propiedades muy útiles como lo es la dureza, el pH y solubilidad.

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ANEXO 1

Encuesta

NOMBRE:

La presente encuesta tiene como propósito obtener datos sobre los conocimientos, actitudes y forma de pensar de los alumnos.

- ¿Constantemente utiliza jabones en su casa?

- ¿Se ha preguntado alguna vez de que están hechos los jabones y como se obtienen?

- ¿El comprar un jabón para el hogar repercute en su bolsillo?¿ lo compra por necesidad?

- ¿Utilizaría un jabón casero?

- ¿De qué materia prima lo usaría?

- ¿Cree que la calidad cambie?

- ¿Se sentiría satisfecha con un jabón artesanal?

COMENTARIO PERSONAL

ANEXO 2

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