En este trabajo el enfoque fue conocer las medidas antropométricas de un sujeto y su estilo de vida en general, para así poder determinar que ajustes o mejores puede tener.

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Indicadores

El indicador más utilizado para evaluar al estado de nutrición es la relación entre el peso, la altura, el sexo, la edad y el estado fisiológico. Si se considera que casa nutrimento se asocia con un síndrome en específico de deficiencia o exceso, y que los más comunes son la desnutrición energético- proteico y la obesidad.

Índice de peso/estatura

Es necesario considerar el peso en función de las dimensiones de ese sujeto; es decir, utilizar el peso como un índice peso/estatura. Este índice considera al peso o, mejor dicho, el intervalo de peso en que se debe de ubicar el sujeto en tablas de referencias, en función de su estatura, sexo, complexión y estado fisiológico.

Índice de masa corporal IMC

El índice de quetelet, se basa en la observación de que una vez que el crecimiento haya terminado, el peso corporal de individuos de uno u otro sexo es proporcional al valor de la estatura elevada al cuadrado.

Grasa subcutánea

Se puede utilizar la determinación en grasa corporal mediante la técnica de medición de panículos adiposos. Esta técnica basa en el hecho de que existe una proporción constante entre la grasa corporal total y la grasa subcutánea.

Área muscular del brazo

Este procedimiento es más recomendable que el perímetro del antebrazo para calcular la masa muscular. Tiene excelentes relaciones con pruebas más difíciles no costosas, como el índice de creatinina/estatura

Mediciones especiales

Tales el caso del perímetro cefálico en las menores de dos años, el fondo uterino en las embarazadas, el perímetro de la cintura e índice de conicidad en niños adolecentes, el índice cintura/cadera en los adultos, la brazada y la altura de las rodillas en los ancianos

Perímetro cefálico

Se considera que en los niños menores de dos años es un indicador del crecimiento de la masa cefálica y un indicador indirecto del estado de nutrición

Perímetro del brazo

Es un indicador que se ha utilizado como alternativa si no se cuenta con la longitud/ estatura y peso de niños menores de cinco años

Fondo uterino

Este es un indicador antropométrico en obstetricia para determinar el crecimiento fetal y calcular la edad gestional cuando se carece del dato a partir de la fecha de la semana de menstruación

Índice/cadera

Ha sido incorporado a la evaluación antropométrica del estado de nutrición y pretende ser un indicador útil en la descripción de la distribución del tejido adiposo para los adultos.

Perímetro de la cintura

Cabe mencionar que algunos trabajos señalan que el perímetro de la cintura puede tener valor predictivo para evaluar la adiposidad de un individuo

Índice de conicidad

Es un procedimiento para evaluar la acumulación de grasa abdominal

Altura en la rodilla

Es un indicador antropométrico ha resultado ser importante en los casos de sujetos en los que no se puede medir la estatura por razones de su edad debido a enfermedad.

Técnicas de medición

La técnica de medición deberá observarse de manera tan escrupulosa como sea posible para evitar el mayor número de errores. Es recomendable para el procedimiento lo lleven a cabo dos persones y que cada observación se realice por duplicado. En caso de existir una diferencia mayor al intervalo de confianza de las observaciones la medición se debe de repetir.

Longitud/estatura

Infantes: los niños menores de un metro se toman la longitud en decúbito dorsal, para ellos se emplea un infantometro.

En mayores y adultos: en niños mayores de 1 metro, jóvenes y adultos como la medición se realiza a través de un estadiómetro, con el sujeto de pie y sin zapatos ni adornos en la cabeza que dificulten la medición

Peso

Infantes: se desviste el niño, se le levanta tomándolo de los tobillos con la mano derecha, uno de cuyos dedos se coloca entre los miembros inferiores del pequeño, mientras que la mano izquierda se sitúa debajo de los hombros y en el dorso del niño, extendiendo los dedos alrededor del cuello y del occipucio.

Menores y adultos: en niños mayores de doce kilogramos de peso y obviamente adultos, se utiliza una báscula clínica.

Panículos adiposos

El sujeto debe de permanecer de pie, con los pies juntos y los brazos colgando libremente a los lados del cuerpo.

La medición se realiza tomando el panículo entre los dedos pulgar e índice, procurando no tomar tejido muscular. Las ramas de calibrador se abren y se procuran colocarlas justamente en el punto medio del panículo justo por arriba de los dedos, se esperan dos o tres segundo y se hace la medición.

El calibrador se debe de abrir antes de retirarse, para no lastimar al individuo

- Ticipital: se mide en la cara posterior del brazo izquierdo, a nivel del punto medio entre el acromion y radio. El punto se marca con el brazo flexionado 90 grados por el codo y con la palma de la mano orientada hacia la parte del cuerpo.

- Bicipital: se mide el panículo vertical en la parte media frontal del brazo izquierdo, directamente arriba de la fosa cubital, al mismo nivel del panículo tricipital.

- Subescapular: se mide justo abajo y lateralmente al ángulo externo del hombro izquierdo, con el hombro y el brazo relajado. El punto de la medición corresponde a un ángulo de 45 grados en la misma dirección del borde interno del omoplato.

- Abdominal: con el sujeto de pie, se mide el pliegue en sentido horizontal, a tres centímetros del lado lateral del punto medio del ombligo y a un centímetro inferior del mismo. Se toma la medida al 01 centímetro más cercano.

- Muslo: debe de realizarse en el punto medio de la distancia entre la cresta inguinal y el borde superior de la paleta. Cuando tome el pliegue,