Ensayo Super Engordame

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Al final de los 30 días, comió hamburguesas del tamaño Super Size en nueve ocasiones.

Al terminar el experimento se somete a una nueva revisión médica. Los tres médicos se sorprenden con los resultados tan graves en la salud que ha tenido, ya que le ha causado daño muy grave a su hígado, y que podía tener un ataque al corazón. Morgan dijo que estaba comiendo en treinta días la cantidad de comida rápida que los nutricionistas sugieren que alguien debe comer en ocho años.

Había ganado un total de 11 kg de peso, un 13% de su peso corporal. Su dieta le aportaba casi el doble de las calorías necesarias (unas 5000 calorías diarias). Había consumido un 180% más de hidratos de carbono, en gran parte procedente del azúcar presente en los alimentos y refrescos, en total había ingerido unos 500 gramos diarios de azúcar (alrededor de 15 kg durante el mes del experimento) y alrededor de 6 kg de grasa en el transcurso del mes. La ingesta de grasas había sido el doble de la recomendada y la proporción de grasas saturadas, un 240% superior a la requerida. Todo esto tuvo una notable influencia en su cuerpo: el colesterol había subido 65 puntos hasta alcanzar los 230; las enzimas que indican la función hepática estaban alteradas; la tensión arterial y el ácido úrico estaban elevados.

Al terminar el experimento se sometió a una dieta de desintoxicación elaborada por su novia Alexandra Jamieson, cocinera vegetariana y volvió progresivamente a practicar ejercicio. A los dos meses, el colesterol, la función hepática y la presión arterial volvieron a ser normales y había perdido 4,5 kg. A los cinco meses había perdido 9 kg y tuvo que esperar nueve meses para recuperar su peso anterior.

Morgan Spurlock se declara satisfecho del resultado obtenido con su experimento. Considera que su denuncia puede ser útil para el 60% de la población estadounidense que sufre sobrepeso u obesidad.

Conclusión

Este documental trata de explicar la influencia que tienen las compañías de comida rápida en el consumidor y los problemas que puede causar esta misma, destacando así, el gran índice de obsedida en Estados Unidos, el impacto y los problemas de salud que produce la obesidad y por último, “la nutrición” que aporta la compañía McDonald’s al cuerpo humano.

La intención que se tiene con el documental es mostrarles a los consumidores que la comida chatarra no es saludable y no trae ningún bien para el organismo, de esta misma manera, demostrar que es decisión del consumidor, si desea hacerse un daño o no.

Para mí la comida chatarra se puede comer de vez en cuando para saciar las ganas y darse gusto, pero estoy de acuerdo que en exceso es mala, pues una carne y unos productos que han sido supremamente procesados con una gran cantidad de conservantes, no aportara ningún bien para el cuerpo, y tampoco para mantener una dieta balanceada.

Bibliografía

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