Esquema de porqueriza

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Instalaciones

Corral para verracos: lo ideal es que los corrales sean rectangulares con un área de 4 a 5 m2, es este caso se realizó de 2.0x2.5 m con un área de 5m2, el comedero debe estar al frente del pasadizo y en el lado contrario debe estar el bebedero para así obligarlo estar en movimiento. También conviene que el corral este comunicado con un pequeño potrero de unos 18m2, para que haga ejercicio y pueda cubrir a las cerdas que estén en celo, para este caso se tiene un potrero de 4.0x4.5 (m) que es igual a 18m2. (Pérez, 2017)

Corral para cerdas gestantes: Hoy en día se está utilizando el manejo de la cerda gestante en jaulas individuales de 2.1 m de largo y 0.55 – 0.60 m de ancho, lo que favorece un mejor control reproductivo de la cerda y de su alimentación, sin embargo, puede afectar su longevidad por falta de ejercicio.

Corral para atender el parto y lactancia: En promedio las jaulas tienen un espacio para las cerdas de 0.55 a 0.60 m de ancho, un largo de 2.10 m y una altura de 0.90 m; debe de quedar un espacio mínimo a cada lado de 0.45 m y si se mantienen los lechones durante toda la lactancia en la jaula, este espacio debe ser de 0.60 m, además la jaula debe de tener un comedero y un bebedero para la cerda y otro para los lechones. (Pérez, 2017)

Cunas de destete: en nuestro esquema se puede observar que para el destete se tiene 16 cerdos, esto porque son necesarios de 0.28 m² por animal por lo que se decidió que las dimensiones deben ser 2.0x2.5 (m), además de su respectivo comedero, bebedero. (Pérez, 2017)

Jaulas de parto: En promedio las jaulas tienen un espacio para las cerdas de 0.55 a 0.60 m de ancho, un largo de 2.10 m y una altura de 0.90 m; debe de quedar un espacio mínimo a cada lado de 0.45 m y si se mantienen los lechones durante toda la lactancia en la jaula, este espacio debe ser de 0.60 m, además la jaula debe de tener un comedero y un bebedero para la cerda y otro para los lechones

Corrales para engorde: Los corrales para cerdos en inicio, desarrollo y engorde son muy sencillos, generalmente son de piso sólido o ranurado de cemento con paredes de block de 0.90 a 1.00 m de altura. Su tamaño debe ser para una capacidad máxima de 25 cerdos por corral. El área por animal está en función del tamaño del cerdo y tipo de piso, para este caso como son cerdos de engorde necesitan un área de 0.83m por animal por lo que para 13 cerdos que tenemos se necesita un área de 10.79m2 y la construcción es de 12m2 con dimensiones de 4x3 (m) (Pérez, 2017)

Costo de las instalaciones: Las instalaciones deben ser funcionales y en lo posible utilizar materiales disponibles

en la zona, con el fin de reducir los costos de inversión, los cuales deben amortizarse en un máximo de 15 años (Pérez, 2017)

Bibliografía

Pérez, M. P. (3 de Mayo de 2017). Ministerio de Agricultura y Ganadería. Obtenido de Ministerio de Agricultura y Ganadería: http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/a00111.pdf