Explicar que son las fuentes de información escrita primaria, dar tres ejemplos.

...

Domínguez, X. A. (1988). Metodos de investigación Fitoquímica. México: Limusa.

Evans C., W. (2009). Trease and Evans Pharmacognosy. China: Elsevier.

Heinrich, Michael; Barnes, Joannes; Gibbons, Simmon. (2004). Fundamentals of Pharmacognosy and Phytotherapy. USA: Elsevier Health Sciences.

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Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. México: CECSA.

Villar del Fresno, Á. M. (1999). Farmacognosia General. Madrid : Ed. Síntesis.

Wallis, T. (1966). Manual de Farmacognosia. México: CECSA.

OBTENCIÓN DE ALMIDÓN

CUESTIONARIO PREVIO 4

- Explicar que son los carbohidratos.

- Dar la monografía del almidón (usar el Index Merck, incluir formulas).

- Dar la monografía de su materia prima (papa o camote)

- Dar los usos del almidón.

- Dar seis fuentes alternativas para obtener almidón especificando: parte usada, nombre botánico y nombre común.

- Explicar los fundamentos y la técnica de extracción de almidón.

- Dar las pruebas de identificación química generales para almidón y su técnica de preparación.

- Explicar porque se debe secar el almidón a temperaturas menores a 50°C.

BIBLIOGRAFÍA

Bath, S. V., Nagasampagi, B., & Meenakshi, S. (2009). Natural Products Chemistry and applications. India: Alpha Science International LTD .

Bruneton, J. (2001). Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas Medicinales. España: Editorial Acribia.

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Wallis, T. (1966). Manual de Farmacognosia. México: CECSA.

RESINAS

CUESTIONARIO PREVIO 5

- Explicar que son las resinas y como se clasifican.

- Dar los usos de las resinas naturales en general.

- Dar la monografía de la planta conocida como Jalapa.

- Explicar los usos farmacéuticos de la resina de Jalapa.

- Dar la monografía de la resina de Jalapa.

- Explicar los fundamentos y la técnica de extracción de la resina de Jalapa.

- Dar las pruebas de identificación química generales para resinas y su técnica de preparación.

BIBLIOGRAFIA

Bruneton, J. (2001). Farmacognosia. Fitoquimica. Plantas Medicinales. España: Editorial Acribia.

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Trease, G.E; Evans, W. Ch. (1987). Farmacognosia. México: CECSA.

ACEITES ESENCIALES

CUESTIONARIO PREVIO 6

- Explicar que son los terpenos.

- Explicar la diferencia entre aceite esencial y esencia.

- Explicar qué es un aceite esencial (biológicamente, física y química). De tres ejemplos señalando sus componentes principales y uso.