Fenomenos de transporte. Biorreactor
Enviado por Ledesma • 11 de Marzo de 2018 • 766 Palabras (4 Páginas) • 400 Visitas
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CAL
97,8
ln ((CAL-CAL1)/(CAL-CAL2)
t2-t1
CA
t
80,0
0
80,6
0,5
0,5
0,03428907
kLa
87,0
1
1
0,49965232
0,32838977
87,9
1,5
1,5
0,5866637
0,52100756
91,9
2
2
1,10424611
92,0
2,5
2,5
1,12134054
92,2
3
3
1,15643186
95,0
3,5
3,5
1,84957904
[pic 8]
Como se observa en los siguientes resultados, el consumo de oxígeno tiene una relación directa hacia la reproducción de bacterias en un medio, esta medición nos lleva a conclusiones, citando al trabajo del Departamento académico de procesos, facultad de química (Determinación experimental de coeficiente de transferencia de oxigeno kLa en un biorreactor Batch 2001 Raymundo Erazo E., Jorge L. Cardenas R):
“La determinación de kLA para diferentes condiciones de aireación, agitación y viscosidad conduce a: Que existe una relación funcional directa con la aireación y agitación así como una dependencia inversa con la viscosidad del medio.”
Esto nos lleva a las observaciones que se realizaron en el laboratorio, pues se redujo un el caudal de oxígeno, lo que ocasionó una repercusión inversamente proporcional al nivel y consumo de oxígeno, así como a la aireación en el medio.
CONCLUSION:
La conversión microbiológica de carbohidratos para obtener biomasa y productos de interés industrial es tema de constante actualidad debido a la creciente dependencia de los recursos renovables. Los rendimientos alcanzados en biomasa y productos son de relevancia significativa debido a que, generalmente, el valor de los sustitutos empleados en la formulación de medios de cultivo tiene una importancia sustancial en el costo de operación de las plantas industriales.
El grado en que un microorganismo puede transformar los componentes del medio de cultivo en nueva biomasa y productos juega un papel fundamental, a punto tal que puede llegar a ser factor determinante de la viabilidad de un proceso en gran escala. Desde este punto de vista, resulta de sumo interés poder llegar a determinar, estimar o predecir rendimientos que den cuenta de las transformaciones que se están llevando a cabo en un biorreactor.
BIBLIOGRAFIA:
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/publicaciones/ing_quimica/vol4_n2/determinacion_experimental.pdf
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