Historia clínica-nutriológica para resolver los casos clínicos
Enviado por Ninoka • 30 de Enero de 2018 • 917 Palabras (4 Páginas) • 459 Visitas
...
Menú Patrón.
GRUPO
NO.
DESAYUNO
COLACIÓN
COMIDA
COLACIÓN
CENA
COLACIÓN
Leche
0
Verduras
5
2
2
1
Frutas
3
1
1
1
Azucares
0
Cereales
3
1
1
1
leguminosas
2
1
1
AOA
4
1
2
1
Grasas
4
1
2
1
Menú Ejemplo de 3 días.
Día 1
Tiempo de comida
Horario
Preparación
Ingredientes
Intercambio
Desayuno
8:00 am
Taquitos de huevo con frijoles, nopales y tomate
1 tza nopales
1 tomate
3 tortillas nopal
½ tza frijoles
1 huevo
1 cdita aceite oliva
2 ver d
1 cereal
1 legum
1 AOA
2 Grasas
Colación
11:00 am
Fruta
1 manzana
1 fruta
Comida
1:30 pm-2:00pm
Tacos de pollo con aguacate, verduras al vapor y arroz
½ taza brocoli
1 calabacita
*ambas al vapor agregar 1 cdita de mantequilla
½ taza arroz integral
3 tortillas nopal
60 gr pechuga pollo desmenuzada
1/3 aguacate hass
2 verd
1 cereal
2 aoa
1 grasa
Colación
4:00pm
Fruta
2 naranjas
1 fruta
Cena
6:30pm-7:00pm
Tostadas con barbacoa sin grasa, tomate, crema, frijoles
2 tostadas horneadas
1 tomate
½ taza lentejas
40 gr barbacoa
5 cuch crema lala light
1 ver
1 legum
1 aoa
1 grasa
1 cereal
Colación
8:30pm-9:00 pm
fruta
1 pera
1 fruta
Día 2
Tiempo de comida
Horario
Preparación
Ingredientes
Intercambio
Desayuno
8:00 am
Taquitos de huevo con tocino, tomate, cebolla y frijoles
2 reb tocino
1 huevo
3 tortillas nopal
1 tomate
¼ cebolla
½ taza frijoles
2 verd
1 cereal
1 AOA
2 Grasas
Colación
11:00 am
Fruta
2
...