- INGESTIÓN RECOMENDADA DE ALIMENTOS PARA CUBRIR LAS NECESIDADES NUTRICIONALES...

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El embarazo constituye una de las etapas de mayor vulnerabilidad nutricional en la vida de la mujer. Existe una importante actividad anabólica que determina un aumento de las necesidades nutricionales con relación al periodo preconcepcional. Si no se sigue una correcta nutrición, pueden surgir diferentes patologías, a continuación detallamos la hipertensión arterial y la diabetes gestacional.

HIPERTENSIÓN

Se trata de niveles de tensión mayores que 140/90 en mujeres embarazadas. La hipertensión inducida por el embarazo se refiere al aparecimiento de la hipertensión como consecuencia del embarazo, que ocurre después de 20 semanas de embarazo y desaparece hasta 6 semanas después del parto.

Una tensión arterial elevada de forma permanente puede elevar el riesgo de padecer problemas cardiacos, renales o cerebrales. Los niveles se controlan mediante medicamentos, haciendo ejercicio y llevando una dieta rica en frutas y verduras, reduciendo el consumo de sal.

La fibra es importantísima para una correcta digestión, para prevenir el estreñimiento, para controlar el peso, para reducir los niveles de colesterol, controlar la diabetes y prevenir la hipertensión. Entre los alimentos ricos en fibra podemos encontrar principalmente a los cereales, las legumbres y frutas y verduras como espinacas, acelga, zanahoria, kiwi, pera, manzana y albaricoque.

Aumentar la cantidad de fibra en la alimentación durante los primeros meses de embarazo reduce el riesgo de desarrollar preeclampsia en los siguientes meses. (La preeclampsia es uno de los trastornos de la gestación que afecta al 15% de las embarazadas caracterizado por un aumento de la presión sanguínea, si no es controlada debidamente supone un grave riesgo para el bebé que puede ir desde el parto prematuro a la muerte fetal).

Alimentos prohibidos para hipertensión en el embarazo

- Pan.

- Galletas.

- Fiambres y embutidos.

- Quesos maduros.

- Conservas.

- Edulcorante como el ciclamato de sodio.

- Snacks.

- Alimentos y medicamentos que contengan sodio como conservantes.

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DIABETES GESTACIONAL

Durante el embarazo normal se producen adaptaciones metabólicas, encaminadas a corregir el desequilibrio que se produce al necesitar un mayor aporte nutritivo para el feto. Uno de estos desequilibrios consiste en que el organismo necesita un mayor aporte de insulina al precisar una mayor utilización de la glucosa. Si no se sigue una dieta adecuada puede surgir una diabetes gestacional. Por lo general la diabetes gestacional desaparece después del embarazo, pero si continúa tras el embarazo se tratan de diabetes tipo I y II que no habían sido detectadas.

- DIETA RECOMENDADA EN MUJER DIABÉTICA:

La cantidad de calorías que una mujer diabética embarazada debe consumir y la proporción de comidas de los diversos grupos alimenticios (cereales, proteínas, productos lácteos, frutas y verduras) dependerán de factores como el peso, la etapa del embarazo y el ritmo de crecimiento del bebé.

Por lo general, las calorías diarias se distribuyen entre tres comidas principales y tres refrigerios, incluido uno antes de ir a dormir. En el caso de mujeres con diabetes preexistente, lo más probable es que el dietista recomiende una dieta que contenga 20 por ciento de calorías derivadas de proteínas (como carnes magras, aves, pescado, legumbres, huevos y frutas secas), aproximadamente un 30 a un 40 por ciento de calorías derivadas de grasas no saturadas (derivadas principalmente de plantas y verduras) y de un 40 a un 50 por ciento de calorías derivadas principalmente de carbohidratos complejos (lo que incluye frutas, verduras y granos, incluido pan integral, cereales, pasta y arroz). Los dulces deben evitarse por completo. A las mujeres con diabetes gestacional se les puede recomendar una dieta similar.

5. CASO PRÁCTICO:

Dieta semanal recomendada para una embarazada:

LUNES

MARTES

MIERCOLES

JUEVES

VIERNES

SABADO

DOMINGO

DESAYUNO

250 ml leche semi-desnatada

10g azúcar

50g cereal integral

250ml zumo

250 ml leche semi-desnatada

10g azúcar

50g cereal integral

2reb. Pan centeno

1 kiwi

250 ml leche semi-desnatada

10g azúcar

50g cereal integral

250ml zumo naranja

250 ml leche semi-desnatada

10g azúcar

50g cereal integral

2reb. Pan centeno

1 kiwi

250 ml leche semi-desnatada

10g azúcar

50g cereal integral

250ml zumo naranja

250 ml leche semi-desnatada

10g azúcar

50g cereal integral

2reb. Pan centeno

1 kiwi

250 ml leche semi-desnatada

10g azúcar

50g cereal integral

250ml zumo naranja

ALMUERZO