Indicador uno: describe la información del establecimiento de hospedaje

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Describe la diferencia entre el uso de procedimiento escritos y electrónicos para determinar la atención a habitaciones

Anteriormente se usaban los formatos escritos y se rellenaban a mano, esto hacia tedioso y más lento el proceso, ahora gracias a la tecnología se puede hacer más fácil y más rápido, para poder ahorrar en el tiempo en que se rellenan los formatos.

Describe un programa mensual de limpieza para la atención de habitaciones y áreas públicas incluyendo:

Como se Realiza la Limpieza de una Habitación:

Para las habitaciones de los hoteles hay reglas de limpieza las cual se deben de seguir al pie de la letra. Cuando los huéspedes entran a una habitación notan la cama tendida a la perfección y una habitación ordenada dando la apariencia de que nadie ha estado allí.

Cama

Las sábanas de las camas se cambian cada vez que un huésped abandona el hotel. Pero si el huésped tiene pensado hospedarse varios días notará que cada 3 días aproximadamente el juego de cama cambia. Y la forma de tenderla debe de ser perfecta.

Cuarto de Baño

El personal de limpieza va a cambiar las toallas todos los días. Las amas de llave también van a limpiar todos los implementos del baño y el espejo. Y por supuesto el piso de este. También harán cambio de jabón, papel higiénico y shampoo que por lo general vienen en presentaciones descartables.

Cuarto en General

Todos los días limpiarán el suelo y todos los restos que pueda haber, ya sean de comidas, vasos, etc. Y si hay muchas cosas desparramadas a su criterio podrán acomodar los implementos.

Hay quienes son muy celosos con sus pertenencias y le piden al hotel que no se realice el servicio de limpieza. Esto es totalmente opcional por la persona, hay quienes son muy particulares con el orden y prefieren ser ellos quien realice la limpieza.

Pero la limpieza de las amas de llaves en los hoteles es estrictamente impecable y están calificadas para ofrecer el mejor servicio de limpieza.

Los hoteles no solo se encargan de que todo esté limpio, sino que todo este desinfectado a la perfección. Así sucede en el caso de los baños, donde las amas de llaves aplican un trabajo especial en estas áreas. Los hoteles cuentan con productos especiales para la desinfección de zonas de gran tránsito, como lo son los hoteles, por esto también es recomendada la asistencia de un ama de llaves para el orden del cuarto.

Para la limpieza de habitaciones hay un listado que incluye todas las habitaciones libres y las habitaciones ocupadas en las que se tenga que realizar algún tipo de limpieza. En ocasiones, los datos tardan unos segundos en aparecer en pantalla.

Para cada habitación se da la siguiente información:

• Número de habitación

• Tipo de limpieza que se debe aplicar en la habitación. Los conceptos utilizados en el tipo de limpieza son los definidos anteriormente por el usuario o en su defecto los definidos de forma estándar por el programa.

• Estado en que se encuentra la habitación, es decir, si está pendiente de limpiar, si ya está limpia…

• Número de adultos

• Número de niños

Número de camas de cada uno de los tipos definidos en el programa (Ver en el menú de Instalación la opción de Tipos de Camas)

• Fecha de llegada (desde) de los clientes que la ocupan

• Fecha de salida (hasta)

• Nombre y apellidos del cliente

• Observaciones anotadas en su ficha de reserva

• Identificador del tipo de limpieza marcado.

* Limpieza de Áreas públicas:

El estado de limpieza y conservación de las áreas públicas, y generales, así como de la calidad del servicio recibido por parte del personal ubicado en estas zonas, son de alguna manera como el espejo donde el cliente se forma una idea de lo que puede esperar en las habitaciones.

CLASIFICACION DE LAS AREAS PÚBLICAS

-Lobby

-Gimnasio

-Elevadores

-Escaleras

Internas: -Spa

-Pasillos

-Baños

-Cuartos

-Áreas verdes

-Restaurante

-Externas: -Bar

-Piscina

Conclusión:

Al término de este trabajo aprendimos la atención a habitaciones y áreas públicas, en el programa mensual de limpieza diferenciamos la semanal de la profunda. En la semanal se limpia lo más común que son: los baños, las camas, se aspira etc. y la profunda normalmente se hace en temporada baja o cuando es necesario que es de reacomodar todo, y esto no lo hace una sola persona, se necesita ayuda para poder acomodar los muebles.

Al hacerse el cambio de turno recepcionistas se tiene que dar un reporte de lo sucedido durante su tiempo de trabajo, por ejemplo: las salidas que hubieron, checar el cierre del día, concluir las tareas pendientes, etcétera.

Vimos los tipos de claves de las habitaciones para así saber si están ocupadas, vacías, sucias, etc. el reporte de ocupación hotelera se puede dar cada mes dando un porcentaje del mes anterior, de este mes, y la meta que queremos alcanzar.

Referencias:

http://www.taringa.net/posts/info/1068838/Como-se-evaluan-las-estrellas-de-los-hoteles_.html

http://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080919172929AAutpoi

http://blogsdelagente.com/hotelerianet/2008/11/18/manual-procedimientos-recepcion/

http://ahmorelos.blogspot.mx/2011/02/reporte-de-ocupacion-hotelera-1er-fsl.html

Actividad de evaluación 1.1.1

Nombre: Alejandra Malintzi López Núñez

Modulo: