KRISTENS COOKIES

...

1.- ¿Cuánto tiempo necesitareis para completar un pedido urgente?

Como política se ha establecido realizar 3 pedidos por hora, para cumplir con el pedido existen dos opciones;

PRIMERO.- El recipiente permite elaborar la masa para 3 docenas, considerando que es un pedido urgente, se puede entregar uno de los que se encuentran en el horno, y postergar el siguiente pedido, eso depende si accede el otro cliente.

SEGUNDO.- Por el lado de KRISTEN como es el dueño no tendría inconvenientes, el pedido urgente le tomará 8 minutos, y a Mark 18 minutos, es decir 9 minutos de tiempo extra, que asumiría y reconocería KRISTEN.

2.- ¿Cuántos pedidos podréis servir por noche (suponiendo que abrierais cuatro horas por noche)?

[pic 5]

[pic 6]

Trabajando las 4 horas de corrido se podría llegar a atender hasta 22 docenas o 22 pedidos de galletas.

3.- ¿Cuánto de vuestro valiosísimo tiempo va a requerir cada pedido?

Para realizar un pedido;

KRISTEN requiere 8 minutos

MARK requiere 4 minutos

4.- ¿Cómo las bandejas son de 12 cookies, vais a vender vuestro producto por docenas? ¿Vais a dar descuentos a quien os pida 2,3 o más docenas? Si así es, ¿Cuánto?

Definitivamente si el pedido es por 2 o 3 docenas se otorgará un descuento del 2%, el cuello de botella que limita la capacidad y tiene mayor tiempo de duración de todo el proceso es el horno que toma 10 minutos.

5.- ¿Cuántas batidoras y bandejas vais a necesitar?

Solo sería necesario una batidora y por lo menos 3 bandejas de manera que la masa estén lista para entrar al horno, que es nuestro limitante en la producción.