Galletas cookies

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Plaza:

Tiene como misión poner el producto demandado a disposición del mercado, de manera que se facilite y estimule su adquisición por el consumidor.

Promoción:

La promoción de un producto es el conjunto de actividades que tratan de comunicar los beneficios del producto o servicio y de persuadir al mercado objetivo para que lo adquiera. Como publicidad, propaganda, promoción de ventas y descuentos.

Personas:

Las empresas se forman de personas, la importancia de saber que recurso humano requerimos tanto para la empresa pero más que nada quienes estarán en contacto directo con el cliente, el personal pasa a ser el activo más valioso de la empresa.

Procesos:

Son las funciones de cada departamento para llevar a cabo el producto, como departamento de producción, selección de personal, distribución de personal y manejo del producto.

Presencia física:

Es el posicionamiento del logo de la empresa en el mercado, como va estar presente en la mente del consumidor.

Parthers:

Es la alianza que vamos a formar con los clientes que pueden adquirir nuestro producto, y con los proveedores que nos van a facilitar la venta de los ingredientes.

Productividad:

Es producir más a un menor costo y menor tiempo, mide la eficacia y eficiencia de la organización.

Justificación:

Está demostrado que los problemas de salud comienzan con una mala alimentación, provocando grandes problemas en la sociedad actual. La preocupación es alta, ya que las futuras generaciones están creciendo con hábitos poco saludables provocando graves enfermedades.

Con el desarrollo de un estilo de vida saludable, se busca siempre las maneras de generar bienestar en la población; de ahí el deseo de incursionar en la industria alimentaria con la creación de un producto como las Mr. Cookies, ya que el tener una dieta saludable es una de las principales preocupaciones que tienen las personas. De tal manera las Mr. Cookies, son un tipo de aperitivo saludable; que tiene como base harina integral que contribuye a provocar en el cuerpo un efecto de saciedad, lo anterior en combinación de ricos ingredientes como el maní, las pasas y chipas de chocolate, elaborando así un snacks delicioso al paladar.

La contribución que genera la empresa es de gran importancia, siendo que promueve una alimentación nutritiva sin tener que ser un producto poco gustoso. Además la proyección económica que brinda al país y en particular a varios grupos de familias es esencial para el progreso.

Proyecciones:

1. Investigar los posibles mercados metas, donde se puedan comercializar las Mr. Cookies, siendo que es un producto que se puede distribuir en supermercados, centros estudiantiles, macrobióticas.

2. Desarrollar un mercado a gran escala, ya que de forma incipiente se está desarrollando en la zona norte y se busca que el producto circule en todo el país y por qué no exportarlo fuera de nuestras fronteras.

3. Innovar con otros tipos de productos que tengan como fin la industria alimentaria, siguiendo la misma línea nutricional y saludable de las Mr. Cookies.

4. Extender el capital humano y financiero, siendo que para buscar el crecimiento de la empresa en necesario contar con mayores recursos económicos y personal especializado.

5. Aumentar el activo de la empresa, ya que es necesario que exista una inversión en infraestructura, maquinaria especializada como hornos y vehículos que faciliten la distribución del producto a los consumidores; para lograr así competir en el mercado.

6. Crear una plataforma virtual, que facilite la publicidad y venta del producto. Así se brindará mayor acceso e información de nuestras galletas.

CAPITULO II

Marco Teórico

Objetivos

Objetivo General:

Crear un nuevo producto comercial en la industria alimentaria, tomando en cuenta los conocimientos adquiridos en clase. La elaboración de las nuevas galletas Mr. Cookies, contiene ingredientes como maní, pasas, avena y chispas de chocolate con el fin de crear un alimento con un importante valor nutricional, saludable y de exótico sabor.

Objetivos específicos:

1. Realizar un estudio de mercado, para poder determinar las variables que pueden afectar la comercialización del producto, tales como; precio, plaza, promoción, personas, procesos, parthers y productividad.

2. Desarrollar en Mr. Cookies una estructura organizacional que tenga como base una misión, visión, logotipo y valores; que sirvan para crear una identidad del producto en el consumidor.

3. Evaluar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que poder surgir en la organización de la empresa, para determinar una perspectiva y aceptación de la etapa de introducción y desarrollo de nuestro producto en el mercado comercial.

4. Confeccionar un plan de mercadeo que contribuya a través de las variables a lograr el éxito de la empresa.

Variables del mercadeo:

Producto:

Nuestra empresa se ha dedicado a la elaboración de galletas integrales con un valor agregado de incorporarle chispas de chocolate con el fin de beneficiar al consumidor, dándole calidad y buen sabor mediante nuestro producto.

Precio:

Las galletas Mr. Cookies se le asignarán un precio accesible para el mercado meta que abarca toda la población desde 1año hasta un adulto mayor. Su estándar de margen de utilidad con un precio de ¢300,00 un paquete con cuatro galletas.

Plaza:

El producto será distribuido en las escuelas, colegios, ferias locales y principalmente en los supermercados de la zona norte.

El canal de distribución será mediante un camión repartidor a los diferentes locales con quienes establezcan comercialización.