Galletas de banano.

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HIPÓTESIS Y VARIABLE

HIPÓTESIS GENERAL

HIPOTESIS

- El principal motivo de la compra es el precio

- El segundo motivo es el sabor

- Existe un sesgo marcado hacia las galletas de dulce.

El consumidor final prefiere comprar en los supermercados.

POBLACIÓN Y MUESTRA

POBLACIÓN

DEFINICIÓN DEL MARCO MUESTRAL

La muestra es una parte de la población en estudio que tiene como objetivo evitar el sesgo en el proceso de selección, y lograr la máxima precisión dada una cierta cantidad de recursos, es decir debe ser representativa del universo. Se considerará las áreas geográficas de la ciudad de Guayaquil norte, sur y centro.

DETERMINACIÓN DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA

Para la determinación de la muestra, esta ha sido definida en base a la siguiente fórmula:

n= p(1-p)* (z/E)^2

Donde:

p = 50%

1-p = 50%

Luego se procedió a la determinación del tamaño de la muestra utilizando par ello la fórmula anterior , obteniéndose como resultado un tamaño de muestra de 385 datos, con un margen de error del 5% y un grado de confiabilidad del 95%.

n= p(1-p)* (z/E)^2

n= 385 datos muéstrales

Conclusiones de la investigación de mercado

Claramente se puede inferir que las encuestas son favorables para el lanzamiento de este producto al mercado.

Existe un mercado potencial que demanda el producto que valora las propiedades nutritivas del producto entre los jóvenes.

La disponibilidad a pagar por el paquete de galletas es superior a los precios de galletas que actualmente están en el mercado, y esto se debe al valor agregado que le dan los consumidores a las propiedades que brinda el producto.

Las encuestas determinan que la galleta a base de banano tendría una buena aceptación en el mercado y el consumidor promedio estaría dispuesto a consumirla al menos una vez por semana, siendo los supermercados y las tiendas de barrio el lugar favorito para ser adquiridas, otro punto importante a tener en cuenta es que el precio y la marca influye.

CAPÍTULO I PLAN DE MERCADEO

SEGMENTACIÓN

Se espera que la organización tenga un potencial de crecimiento importante, debido a que se ha estimado que el producto que se ofrecería al mercado tendría una buena aceptación entre los consumidores, en este punto lo importante es delinear cual será nuestra demanda actual y futura del producto y determinar si el producto bananitas contará con una porción del mercado de snacks que con una adecuada estrategia ir posicionando el producto.

Para definir la segmentación de mercado, se debe establecer cuáles son los segmentos del mercado que ofrecen mayores oportunidades y que contribuyan al logro de los objetivos de la organización.

La idea de dividir el mercado en segmentos es importante para implementar las mejores estrategias a los grupos de compradores (clientes), productores (proveedores) etc. Identificando sus necesidades, comportamientos y particularidades que permitan orientar las estrategias en función de sus características y atendiendo sus necesidades.

En este sentido, los factores a partir de los cuales se pueden identificar estos segmentos provienen de: factores geográficos, demográficos, psicográgicos y conductuales.

Dentro de los factores geográficos, el producto está destinado a satisfacer las necesidades de los consumidores a nivel local, introduciendo el producto en una primera fase en la ciudad de Guayaquil, siendo la visión de la empresa, buscar la expansión del producto en todo el país, por lo cual Guayaquil se convierte en un piloto del producto que permitirá estudiar su aceptación para en una segunda fase, a través de una expansión escalonada de los procesos productivos, ir introduciendo el producto en todo el país.

En relación a los factores demográficos; el producto esta orientado a personas de ambos sexos, principalmente a niños y adolescentes en etapa escolar o colegial, siendo indiferente la condición económica o social a la que pertenezcan.

GRUPO OBJETIVO

Segmento de la población que pondera una dieta sana y balanceada, principalmente al grupo representado por niños, adolescentes y jóvenes en edades comprendidas entre los 5 a 32 años que buscan alternativas nutritivas en el mercado de los snacks, que pertenezcan a un estrato económico medio y medio alto.

POSICIONAMIENTO

Siendo el posicionamiento el lugar que ocupara en la mente del consumidor las galletas BANACOOKIES, en relación con los productos de la competencia, es importante entender las características que hacen del producto diferente al de la competencia.

Para lograr este posicionamiento se busca que el cliente en todo momento distinga e identifique a las galletas BANACOOKIES con sinónimos de alimentos nutritivo, por las propiedades que tiene el banano y la avellana en la dieta de las personas, siendo este su principal elemento diferenciador con el de la competencia, los cuales usualmente dentro del contenido de sus productos están las grasas saturadas, persevantes y colorantes, elementos que nos son beneficiosos para los consumidores, en especial entre los mas jóvenes. En el proceso de posicionamiento se busca que el cliente asocie el logo de la empresa con las características nutritivas del producto

Esta ventaja competitiva con sus competidores, será un valor agregado para la obtención de beneficios para la empresa, emprendiendo una campaña dirigida al segmento de padres que buscan una buena alimentación para sus hijos, transmitiendo las bondades del producto con un valor superior al de sus competidores.

- ANÁLISIS MACROECONÓMICO

- Sector Económico

Sector