LISTA DE COTEJO PARA REPORTE ESCRITO DE PRÁCTICA POR EQUIPO

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Material

- Un pescado

- Equipo de disección (charola, bisturí, tijeras, aguja de disección)

Método

- Ver la piel y escamas del pez.

- Realizar una abertura de la boca hasta el ano.

- Identificar los órganos

Resultados y análisis

Empezamos la actividad sacando nuestro pescado y con herramientas que nos proporcionó la maestra nos encargamos de abrir el pescado. Esta actividad fue impartida en el laboratorio de químico.

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Primero hicimos un corte con un bisturí desde el ano hasta la boca para así poder empezar a localizar los órganos internos del pescado.

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Una vez que el pescado se encontraba abierto, la maestra no entrego una hoja de todo los órganos que tiene el pescado y nosotros nos encargaríamos de localizarlo, para ello tuvimos que sacarle todo al pescado, puesto que así podríamos apreciar e identificar los órganos mejor.

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La hoja proporcionada nos fue de gran utilidad ya que con ella pudimos identificar más fácil los órganos que desconocíamos, pero si no entrabamos alguno o no sabíamos cuál era, acudíamos con la maestra para que ella explicara mejor el que órgano era.

Unas de las partes que identificamos fue:

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- Recto

El recto es el final de los intestinos y el lugar en donde las heces salen del cuerpo al agua circundante. En peces óseos el recto termina en el ano que se encuentra situado al lado de las aperturas urinarias y reproductivas. En algunos peces el conducto digestivo se curva, como en la anguila eléctrica en donde el ano se ubica en la garganta.

- Riñón:

Los riñones en los peces están dispuestos en número par y en forma de estructuras longitudinales que se adosan arriba de la cavidad del cuerpo, hacia el lado ventral de la columna vertebral y la aorta dorsal, precisamente hacia el exterior del peritoneo. Son comúnmente de color café rojizo. Cada riñón drena al exterior a través de un conducto, que puede unirse caudalmente en un solo conducto o en un seno alargado.

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- El estómago:

Se dispone a modo de tubo entre el píloro y el ano. Es relativamente corto en carnívoros y más largo en herbívoros. Puede ser dividido en cuatro partes: ciegos pilóricos, intestino anterior o craneal, posterior o caudal y recto.

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- Intestino

El intestino también tiene muchas variaciones. En los peces exclusivamente carnívoros es acortado; pero es muy alargado y con muchos dobleces en los peces exclusivamente herbívoros. Los tiburones y algunos otros peces han adquirido una válvula espiral o un doblez largo formado por tejido absorbente y enrollado con cierta soltura en lugar de los dobleces ordinarios del intestino.

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- Corazón:

La función del corazón es bombear la sangre a todos los rincones del organismo.

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- Branquias:

Las branquias o agallas son los órganos respiratorios de numerosos animales acuáticos, mediante los cuales se extrae el oxígeno (O2) disuelto en el agua y transfiere el dióxido de carbono (CO2) al medio.

También encontramos:

- La vejiga urinaria:

La vejiga natatoria es un órgano interno que contribuye a la capacidad de un pez de controlar su flotabilidad y así permanecer en una posición en el agua, ascender o descender sin tener que gastar energía en nadar.

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- Ojos:

La visión en los peces no es muy aguda, y si bien tienen los ojos adaptados a la percepción del movimiento, no transmiten de manera perfecta la forma de los objetos. Por lo general, los peces que viven cerca de la superficie son los que muestran mayor agudeza visual, y es probable que en los de esqueleto cartilaginoso, como los tiburones, tan sólo perciban las variaciones de la intensidad de la luz.

- Hígado:

El hígado, como sucede en los demás vertebrados, se origina en el embrión como una evaginación del intestino durante el desarrollo de éste. La porción anterior da lugar al hígado propiamente dicho, mientras que la posterior origina la vesícula biliar y sus conductos. Algunos peces holósteos y otros teleósteos tienen más de dos lóbulos hepáticos, pero solamente dos conductos hepáticos que comunican al hígado con el conducto cístico que, a su vez, va a terminar a la vesícula biliar.

[pic 19] Así se encontraba todo cuando lo sacamos.

Logramos identificar todos los órganos del pescado e identificar y conocer más acerca de ellos y así fue como pudimos dar por concluida esa actividad.

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Yamilet Arguelles

La práctica fue muy interesante ya que tuve la oportunidad de abrir al pescado, pude ver cómo era el corte del ano a la boca. Es importante tener cuidado ya que en el desarrollo de la práctica se utilizaron utensilios filosos. Es muy interesante ver como es el pescado por dentro y cuando se separan los órganos debemos de tener mucho cuidado para no trozarlo.

Me sirvió esta práctica para darme cuenta cómo van a acomodados los órganos viéndolos en la hoja que la maestra proporcionó y saber que función realiza cada uno.

Oscar Espinoza

Personalmente al llevar a cabo la elaboración de la disección de un pescado tuve la oportunidad de visualizar la composición interna de este animal, como lo es, identificar los órganos y tejidos que comprenden su estructura,