La Guía de control de la calidad

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- En el proceso de envase de tequila los defectos principales son: botella, tapa, etiqueta, contra etiqueta, botella s/vigusa, otros. Diseñe una hoja de verificación para registrar estos defectos.

Hoja de Verificación

Empresa

Fecha

Producto:

Nombre del Inspector:

Nombre del Operario

Nota

Defectos

Frecuencia

Subtotal

Botella

Tapa

Etiqueta

Contra etiqueta

Botella s/vigusa

total

Diagrama de Ishikawa

- ¿Cuál es el propósito del diagrama Ishikawa?

R// Reflejar las características de calidad (muchas veces en áreas problemáticas) y los factores que posiblemente contribuyan a que existan.

- En una empresa se utiliza la técnica de lluvias de ideas para encontrar las causas de los problemas ¿sería adecuado que se profundizaran los análisis mediante de DI?

R// Claro que sí. Con el DI se localizan las causas de los problemas con mayor efectividad, evitando estar debatiendo sobre los problemas porque permite clarificar y estratificar las ideas llegando a una solución. Y con la lluvia de ideas ya se ha reflexionado y tomado conciencia de cualquier problema que se esté analizando.

- Si se está trabajando en un grupo resulta de utilidad analizar problemas generales mediante la técnica de lluvia de ideas y el diagrama de Ishikawa, Por ejemplo, algunos de estos problemas son:

- ¿Cuáles son los obstáculos para que una persona baje de peso?

Se podría analizar mediante una lluvia de ideas o con un diagrama de Ishikawa para analizar las causas

- ¿Qué aspecto influye en la elaboración de una sopa de arroz?

Utilizar lluvia de ideas con personas que conozcan sobre el tema

- ¿Cuáles son los principales problemas para lograr una verdadera transformación hacia la calidad?

Usar diagrama de Ishikawa para analizar las causas

- ¿Por qué el tránsito de una gran ciudad es lento?

Se puede hacer uso de ambas herramientas lluvia de ideas y DI

- ¿Cuáles son las causas de porque una persona llega tarde a una cita?

Diagrama de Ishikawa

- Ejercite la construcción del diagrama de flujo de proceso que usted conozca

Diagrama de Flujo

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No[pic 23]

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[pic 33]

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En este diagrama se puede observar el proceso que pasa un producto una vez terminado su elaboración.

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- ¿Por qué es importante el uso de graficas?

R// su importancia radica en que facilitan la comunicación en las discusiones y análisis porque hay un mejor visualización de las situaciones que se están dando

- Mencione algunas de las subcategorías que se consideran causas potenciales para cada una de las 6M

Mano de obra:

- Conocimiento (¿la gente conoce su trabajo?)

- Entrenamiento (¿están entrenados los operadores?)

Métodos

- Estandarización

- Excepciones

- Definición de operaciones

Maquinas o equipos

- Capacidad (¿las maquinas han mostrado ser capaces?)

- ¿hay diferencias?

- Herramientas

- Ajustes

- Mantenimiento

Materiales

- Variabilidad

- Cambio

- Proveedores

Mediciones

- Definiciones

- Disponibilidad

- Tamaño de la muestra

- Capacidad de repetición

- Sesgo

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Medio ambiente

- Ciclos

- Temperaturas

- Toma de decisiones

Respuestas

Propia

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