La Respuesta de uso de fertilizantes orgánicos
Enviado por tomas • 3 de Diciembre de 2018 • 3.771 Palabras (16 Páginas) • 258 Visitas
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El creciente aumento de los residuos generados en la producción agrícola, avícola y ganadera constituyen un problema de contaminación potencial si la gestión de los mismos no está correctamente planificada, siendo una de las alternativas su utilización como enmiendas en la producción agrícola intensiva.
Las características técnicas diferenciales de la producción orgánica, en relación a la producción convencional, son:
- Menor intensidad relativa respecto a los sistemas convencionales en términos de dependencia de insumos químicos sintéticos o externos.
- Protección y mejoramiento de la fertilidad del suelo en el largo plazo (mediante el uso de abonos orgánicos, abonos verdes, rotaciones y barbechos, labranzas conservacionistas, sustancias minerales permitidas, etc.).
- Control de malezas, plagas y enfermedades (por medio de variedades resistentes, control cultural, mecánico o térmico, sustancias permitidas, etc.).
Las enmiendas orgánicas son productos procedentes de materiales carbonados de origen animal o vegetal, utilizadas fundamentalmente para mantener o aumentar el contenido en materia orgánica del suelo y mejorar sus propiedades físicas, químicas y biológicas.
La aplicación de abonos orgánicos aumentan la fertilidad del suelo mejorando sus propiedades físicas, químicas y biológicas (Pérez et al., 2008; Brechelt A. 2004; Stoffella et al., 2005).
Las propiedades físicas más destacables de las enmiendas orgánicas son:
- Mejora la estructura y la aireación del suelo
- Mejora de la permeabilidad y el drenaje del mismo.
- Aumento de la infiltración y la retención de agua en el perfil
- Disminución de la erosión hídrica y eólica.
Entre las propiedades químicas de las enmiendas orgánicas se destacan:
- Aumento de la capacidad de intercambio catiónico del suelo.
- Aporte de importantes cantidades de nutrientes de lenta liberación
- Aumento del poder buffer del suelo reduciendo las oscilaciones en el pH del mismo.
En referencia a las propiedades biológicas se destaca que:
- Debido a las mejoras en las propiedades físicas (aireación y oxigenación del suelo) se incrementa la actividad microbiana del suelo
- Los abonos orgánicos son una fuente de energía altamente disponible para los microorganismos del suelo.
El compost es el producto que se obtiene mediante el proceso de compostaje y constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica (Rivero de Galleto et al., 1999).
Se denomina humus al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica.
La composta se forma de desechos orgánicos, la materia orgánica se descompone por vía aeróbica o por vía anaeróbica. Llamamos "compostaje" al ciclo aeróbico (con alta presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica. Llamamos "metanización" al ciclo anaeróbico (con nula o muy poca presencia de oxígeno) de descomposición de la materia orgánica.
El compost es obtenido de manera natural por descomposición aeróbica de residuos orgánicos como restos vegetales, animales, excrementos y purines (parte líquida altamente contaminante que rezuma de todo tipo de estiércoles animales), por medio de la reproducción masiva de bacterias aerobias termófilas que están presentes en forma natural en cualquier lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias, hongos y actinomicetos).
Normalmente se trata de evitar (en lo posible) la putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes), aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por bacterias anaerobia.
El compost se usa en agricultura y jardinería como enmienda para el suelo, aunque también se usa en paisajismo, control de la erosión, recubrimientos y recuperación de suelos.
Objetivo e Hipótesis:
El objetivo de este trabajo es analizar el efecto de la incorporación de abonos orgánicos sobre un suelo Argiudol típico bajo manejo orgánico determinando los cambios producidos en la fracción orgánica, ph y conductividad del suelo conjuntamente con el rendimiento de rabanito (Raphanus sativus).
Hipótesis 1
H1: La incorporación de enmiendas orgánicas (compost, lombri-compuesto y harina de hueso) a un suelo Argiudol típico bajo manejo orgánico provoca aumentos en el rendimiento de rabanito (Raphanus sativus).
Hipótesis 2
H1: La incorporación de enmiendas orgánicas (compost, lombri compuesto y harina de hueso) a un suelo Argiudol típico bajo manejo orgánico produce cambios en las fracciones orgánicas del suelo.
Hipótesis 3
H1: La incorporación de enmiendas orgánicas (compost, lombri compuesto y harina de hueso), con mayores valores de pH y conductividad eléctrica, debería aumentar dichos parámetros en un suelo Argiudol típico bajo manejo orgánico.
Materiales y métodos
El ensayo fue realizado en la Huerta Orgánica de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, ubicada en el barrio de Agronomía de la Capital Federal (Lat. S 34° 38´; Long. W 58° 28´).
Esta huerta posee un suelo Argiudol típico, ubicado en un ambiente urbano, con una historia de más de 10 años de producción orgánica, siendo los últimos cultivos antecesores maíz, col, repollo, brócoli, rúcula, arveja y acelga.
Características analíticas del suelo Huerta FAUBA:
Carbono oxidable: 2 %
Materia orgánica: 3.5 %
pH: 6.3
Conductividad eléctrica: 0.3 dm m-1
Nitrógeno: 0.23 % Fósforo: 66.5 ppm
Calcio: 13 cmolc Kg-1
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