La estequiometria es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos

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La química es una de las industrias que más utiliza la estequiometria ya que es la industria que hace más mediciones de sustancias y de materia prima para obtener algún resultado esto quiere decir que la estequiometria ha permitido mucho el avance de la química moderna por facilitar un poco lo que es la unidad de medida de las industrias y al dar un porcentaje mucho más exacto que con otros sistemas de medida se ha hecho muy efectivo Para la química en alimentos,

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y básicamente en toda la industria que tenga contacto con la química, necesita del balance de masas (estequiometria) y el encargado de ese trabajo es el gerente de producción. En este proceso, se optimizan las reacciones, y los gastos para tener productos de calidad.

En la industria de los alimentos la estequiometria se usa diariamente como por ejemplo para medir las proteínas que tiene este producto para añadirle a la materia prima que tienen sin combinar entonces en esta industria como es la alimenticia la estequiometria es muy importante porque. Se utiliza para la creación de alimentos tales como las papas con sabores artificiales, ellos utilizan mucho este sistema de medida como lo es la estequiometria para poder medir la cantidad de saborizantes le deben añadir a este producto y también las vitaminas que conllevan todo gracias a la estequiometria.

Dentro de la investigación y desarrollo de productos nuevos, la estequiometria juega un rol importante, ya que nos indica finalmente el costo y la ganancia a la que nos llevaría la comercialización de dicho producto lo cual es un principio básico de la comercialización de dicho producto, lo cual es un tema básico en cualquier industria para tener éxito en sus producciones.

La importancia de la estequiometria es saber la cantidad de productos que entran en una reacción y la cantidad de productos que se forman, el fundamento está en la relación de moles o en la relación de proporciones que se estén usando, no olvides que en la estequiometria se trabaja con reactivo límite y pureza de los insumos. Es por estas propiedades de los elementos que es necesario saber cómo van a reaccionar dentro de una combinación, en la industria farmacéutica es esencial conocer esto, para evitar así posibles intoxicaciones y llevar un mejor control sobre los productos que se fabrican.

(Alexander Martínez, USO DE LA ESTEQUIOMETRIA EN LA INDUSTRIA,

El 14 de Abril de 2016)

“La estequiometria es un sistema de medida muy importante ya sea en la química o en la industrial de fabricación de alimentos ya que este método de medida es muy exacto en cuanto a lo que debe llevar la materia prima para convertirse en el producto que hoy todos disfrutamos, entonces se debe tener en

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cuenta que la estequiometria se debe usar mucho en este tipo de productos para que pueda mantenerse la consistencia de los sabores o de las sustancias de la industria”

La estequiometria desempeña un papel esencial, sin ella difícilmente podría saberse la cantidad exacta de reactivos para obtener el o los productos finales en la cantidad deseada.

Sin la estequiometria, los procesos complejos difícilmente podrían ser controlados oportunamente en caso de requerirse; y se podría correr el riesgo de obtener sustancias diferentes a las deseadas, con el riesgo de provocar graves problemas a los usuarios finales.

Un error en la estequiometria, pude hacer que un proceso pueda acarrear, graves perjuicios en dinero y tiempo, o accidentes que impliquen la pérdida de vidas humanas.

En la actualidad, las empresas químicas trabajan con altos estándares de calidad, y la estequiometria hace posible un control de calidad mucho más estricto, puesto que con frecuencia se toman muestras del producto y se analiza para determinar si cumple con los requisitos establecidos.

Una de las preocupaciones más grandes en la industria química es el deterioro ambiental y a este se dedica una gran cantidad de recursos, tanto para prevenirlo como para impedirlo, el deterioro ambiental tiene múltiples causas, entre las cuales se pueden señalar:

-El uso irresponsable de ríos, lagos y mares, utilizados cuelo vehículos de desecho de productos químicos altamente contaminantes.

-El uso indiscriminado de combustibles fósiles.

-El aumento de los gases de efecto invernadero que influyen en el calentamiento global.

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La química es una ciencia que debe tener como principal preocupación disminuir la incidencia de los problemas antes mencionados, fomentar el desarrollo sostenible del planeta y emplear la estequiometria como herramienta valiosa para determinar los mayores focos de contaminación, cuantificar la cantidad de emisiones y precisar cuáles medidas podrían utilizarse para detener estos problemas.

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Conclusión