La relación entre la producción adquirida por un Sistema de produccion o servicios y los recursos usados para obtenerla. Por lo que esta se define como el uso eficiente de los recursos (trabajo, capital, tierra, materiales, energía e información).

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áreas de cocina y atención al cliente:

a. ¿Cuál es la relación que existe entre tiempo y productividad?

En relación al tiempo de elaboración de platillos mayor o menor será el número de personas atendidas.

b. ¿Qué importancia tienen los métodos de trabajo con la productividad?

Que entre mejor sea el método aplicado para la elaboración de los platillos, menor será el tiempo perdido y eso aumentara la productividad, así como la satisfacción del cliente por el tiempo de espera.

c) En una organización las reuniones son irregulares, ineficientes y fueron vistas como una pérdida de tiempo por todos los participantes:

a. ¿Qué se necesita para evitar las irregularidades?

Se requiere de planeación, establecer días y horarios para la realización de las reuniones y sobre todo analizar si son realmente necesarias.

b. ¿Cómo incrementarías la eficiencia y eficacia de las reuniones?

Realizarlas cuando realmente sean necesarias, y determinar un dia y un horario especifico, realizar un plan de trabajo sobre los temas que se hablaran en la reunión y dejar para el final todas las dudas o preguntas que se vayan generando en la reunión.

c. ¿Para qué aplicarías un liderazgo productivo?

Para introducir a las personas que tendrán personal a su cargo, en un proceso de formación cuyo producto final será el de convertirlos en Jefes o lideres bien preparados y competentes en su accionar, logrando la balanza entre ser amables y exigentes a la vez, de tal manera que logren que el trabajo se haga y bien; y que se mantenga elevada la producción de su área en beneficio de ellos y de la organización.

3. Elabora un documento en el cual incluyas el análisis y las conclusiones a las cuales llegaste con respecto a las situaciones que trabajaste.

CONCLUSIONES

De acuerdo a la actividad realizada, podemos comprobar que la productividad puede definirse como la relación entre los resultados y el tiempo en que se lleva conseguirlos. El tiempo es a menudo un buen denominador, puesto que es una medida universal y está fuera del control humano. Independientemente del tipo de sistema de producción económico o político, la definición de productividad sigue siendo la misma. El concepto básico de productividad es siempre la relación entre la cantidad y calidad de bienes o servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados para producirlos.

Un error muy común consiste en confundir la productividad con la eficiencia. Eficiencia significa producir bienes de alta calidad en el menor tiempo posible. Por su parte, productividad está cada vez más vinculada con la calidad del producto, de los insumos y del propio proceso.

Como vimos en los ejemplos, la productividad no es específicamente para un cierto tipo de organizaciones o empresas, esta se mide en cualquier ámbito y el mejoramiento de la productividad no consiste únicamente en hacer las cosas mejor; es más importante hacer las cosas