Laboratorio casero.
Enviado por Ninoka • 30 de Diciembre de 2017 • 843 Palabras (4 Páginas) • 419 Visitas
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agregar la leche en polvo por cucharadas hasta terminarla toda. Cuando se observe que la mezcla
ya este cremosa se baja de la licuadora. Se envasa en un frasco de vidrio, y se deja enfriar
destapado a temperatura ambiente. Una vez este frio, se tapa y se lleva al refrigerador.
5. PREPARACIÓN DE EL YOGURT NATURAL.
INGREDIENTES:
1. Un litro de leche líquida.
2. (120) gr de azúcar
3. Dos cucharadas de base de yogur
PREPARACIÓN:
Se calienta la leche a ochenta grados, revolviendo constantemente para que no haga ebullición.
Luego se pone a baño de maría, hasta bajar la leche a cuarenta y cinco grados. Luego a la base se
le agrega yogurt y el azúcar se mezcla muy bien. Por último se tapa y se conserva con esa
temperatura durante seis horas.
6. PREPARACIÓN DE EL YOGURT DE FRESA
INGREDIENTES:
1. Un litro de leche líquida.
2. (120) gr de azúcar
3. Dos cucharadas de base de yogur
4. (75gr) de fresa.
PREPARACIÓN:
Se calienta la leche a ochenta grados, revolviendo constantemente para que no haga ebullición.
Luego se pone a baño de maría, hasta bajar la temperatura de la leche a cuarenta y cinco grados.
Luego a la base se le agrega yogurt y el azúcar, se mezcla muy bien. Por último se tapa y se lleva al
microondas por sesenta segundos para que se conserve caliente .Pasadas cuatro horas en el
microondas , lo pasamos cuatro horas a la nevera .
7. PREPARACIÓN DE LA MAYONESA
INGREDIENTES:
1. Un huevo.
2. Aceite
3. Una pisca de sal.
4. Una cucharadita de limón.
PREPARACIÓN:
Introducimos un huevo en el vaso de la licuadora batimos por un tiempo de 10 segundos. Aun estando licuando agregamos en chorro muy delgado el aceite, una vez terminamos con el aceite, agregamos la sal y el limón. Dejamos por dos minutos más y luego apagamos y envasamos en un recipiente de vidrio seco. Se deja enfriar y se guarda en el refrigerador.
6. PREPARACIÓN DE EL YOGURT DE FRESA
INGREDIENTES:
1. Un litro de leche líquida.
2. (120) gr de azúcar
3. Dos cucharadas de base de yogur
4. (75gr) de fresa.
PREPARACIÓN:
Se calienta la leche a ochenta grados, revolviendo constantemente para que no haga ebullición. Luego se pone a baño de maría, hasta bajar la temperatura de la leche a cuarenta y cinco grados. Luego a la base se le agrega yogurt y el azúcar, se mezcla muy bien. Por último se tapa y se lleva al microondas por sesenta segundos para que se conserve caliente .Pasadas cuatro horas en el microondas , lo pasamos cuatro horas a la nevera .
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