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Laboratorio casero.

Enviado por   •  30 de Diciembre de 2017  •  843 Palabras (4 Páginas)  •  346 Visitas

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agregar la leche en polvo por cucharadas hasta terminarla toda. Cuando se observe que la mezcla

ya este cremosa se baja de la licuadora. Se envasa en un frasco de vidrio, y se deja enfriar

destapado a temperatura ambiente. Una vez este frio, se tapa y se lleva al refrigerador.

5. PREPARACIÓN DE EL YOGURT NATURAL.

INGREDIENTES:

1. Un litro de leche líquida.

2. (120) gr de azúcar

3. Dos cucharadas de base de yogur

PREPARACIÓN:

Se calienta la leche a ochenta grados, revolviendo constantemente para que no haga ebullición.

Luego se pone a baño de maría, hasta bajar la leche a cuarenta y cinco grados. Luego a la base se

le agrega yogurt y el azúcar se mezcla muy bien. Por último se tapa y se conserva con esa

temperatura durante seis horas.

6. PREPARACIÓN DE EL YOGURT DE FRESA

INGREDIENTES:

1. Un litro de leche líquida.

2. (120) gr de azúcar

3. Dos cucharadas de base de yogur

4. (75gr) de fresa.

PREPARACIÓN:

Se calienta la leche a ochenta grados, revolviendo constantemente para que no haga ebullición.

Luego se pone a baño de maría, hasta bajar la temperatura de la leche a cuarenta y cinco grados.

Luego a la base se le agrega yogurt y el azúcar, se mezcla muy bien. Por último se tapa y se lleva al

microondas por sesenta segundos para que se conserve caliente .Pasadas cuatro horas en el

microondas , lo pasamos cuatro horas a la nevera .

7. PREPARACIÓN DE LA MAYONESA

INGREDIENTES:

1. Un huevo.

2. Aceite

3. Una pisca de sal.

4. Una cucharadita de limón.

PREPARACIÓN:

Introducimos un huevo en el vaso de la licuadora batimos por un tiempo de 10 segundos. Aun estando licuando agregamos en chorro muy delgado el aceite, una vez terminamos con el aceite, agregamos la sal y el limón. Dejamos por dos minutos más y luego apagamos y envasamos en un recipiente de vidrio seco. Se deja enfriar y se guarda en el refrigerador.

6. PREPARACIÓN DE EL YOGURT DE FRESA

INGREDIENTES:

1. Un litro de leche líquida.

2. (120) gr de azúcar

3. Dos cucharadas de base de yogur

4. (75gr) de fresa.

PREPARACIÓN:

Se calienta la leche a ochenta grados, revolviendo constantemente para que no haga ebullición. Luego se pone a baño de maría, hasta bajar la temperatura de la leche a cuarenta y cinco grados. Luego a la base se le agrega yogurt y el azúcar, se mezcla muy bien. Por último se tapa y se lleva al microondas por sesenta segundos para que se conserve caliente .Pasadas cuatro horas en el microondas , lo pasamos cuatro horas a la nevera .

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