Los planes de contingencia

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¿Y cómo?

Con las empresas como surtifruver, almacenes éxito y hasta el mismo estado para alimentar a los niños de los centros comunitarios de ICBF, las empresas acá juegan un papel fundamental porque son las que les van a dar a mis campesinos la posibilidad de que su trabajo no se pierda y no se desmotiven y quieran regresar a la indigencia.

Entonces viene otro problema ¿cómo controlo que estas empresas compren a precio justo mis productos?

El estado debe sacar la tabla de precios que sea benéfico tanto para el uno como para el otro, que convenga al empresario la compra y al campesino la venta y que no se pueda modificar o renegociar con los campesinos porque luego van les ven la cara y adquieren los productos a más bajo costo. ¿Y como controlo que no se altere la tabla de precios? Con capacitaciones a mis campesinos, que entiendan que TODOS van a poder vender los productos y por lo tanto se quiten el miedo de que si no venden ahora perderán todo y por ende regalan sus productos afectando el bien común.

Ahora viene la organización de producción de cosechas. ¿Que es eso? Es el plan que desarrollo para evitar que todos mis campesinos me cultiven tomates y se queden todos al mismo tiempo sin productos para vender. ¿Entonces que tengo que hacer?

Fragmentar mis cultivos. ¿Pero como los fragmento?

Pues fácil, reviso el tiempo de cosecha de cada producto, tomates, papa, yuca, calabazas, auyamas, etc.

Entonces en una parte de mi terreno cultivo tomate, en la otra papa, en la otra calabaza y en la otra yuca. (todo esto es un ejemplo)

El tomate se cultiva por ejemplo en enero y lo tengo que volver a poner a cosechar, en este proceso de cosecha, revisión del producto venta y entrega al empresario me demoro un mes por así decirlo. Se acabó el mes y ahora siembro tomate otra vez y mientras tanto ya empiezo a cultivar papa, el mismo proceso que con el tomate y cuando termine empiezo con lo siguiente y así asegurándome que mi campesino no se va a quedar ninguna parte del año sin trabajar y sin ingresos para su sustento. Todo depende del tamaño del terreno, del tiempo de las cosechas y de los planes de contingencia que se tengan para época de lluvias.

Adicional a esto se debe crear un puesto municipal que lleve el control de los pedidos para los empresarios, que monitoree aproximadamente cuantos productos van a salir en la cosecha y cuántos de estos estarán para la venta, cuando y donde se deben recoger y tener el cierre de venta listo para cuando los campesinos cultiven para evitar que los productos se pierdan por falta de logística.