Los productores del Nuevo Mundo invertían grandes sumas en tecnología y automatización para sus procesos

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En términos del costo de cambio se puede analizar que es importante, puesto que el costo por botella para los productores de vino premium en promedio es de 10 dólares, los distribuidores mayoristas de retail no pueden optar por cambiarse de proveedor sin que este costo sea alto. Así mismo dentro de los productos premium de Mondavi no hay sustitutos, no así para el segmento de vinos de jarra en el que se puede obtener un sustituto a través de mayor procesamiento de la uva para un vino premium.

Por otra parte la capacidad de integrarse hacia atrás dentro de los compradores es baja, debido a los costó que implica su ejecución.

Poder de los proveedores: Respecto de la cantidad de proveedores de esta industria, se puede concluir que el porcentaje de abastecimiento de uva para la producción por parte de los cultivadores independientes es menor al de los productores, debido a que la asociación es alta, obteniendo precios más beneficiosos para la compañía.

Dentro de los proveedores se puede analizar que si existe disponibilidad de sustitutos, Mondavi tenía cultivadores independientes que cubren el 30% de la materia prima. Esto se debe a que muchas bodegas de esta industria ofrecían o estaban dispuestos a realizar asociaciones por medio de contratos de largos periodos para abastecer y asegurar la provisión y para tener confianza en que obtendrá una uva de calidad para procesar.

Para finalizar este punto se considera que la integración hacia atrás es alta, esto se debe a que los productores tienen sus propios cultivos, así por ejemplo Mondavi tiene el 63% en California, un 7% entre Chile e Italia, solo cubriendo un 70% de la demanda para su producción.

Disponibilidad de sustitutos: Si se analiza que el vino premium y considerando que el vino es una bebida de moderación, el comprador puede encontrar sustitutos en vinos de menor calidad o a su vez en la cerveza, considerando características similares y a un precio accesible.

También se considera que el costo de cambio es bajo, puesto que los costos de distribución que deriven de utilizar un sustituto no influyen mayormente, incluso el mismo competidor de gran volumen puede proveer el sustituto.

Acciones gubernamentales: Existen acciones gubernamentales a favor de este sector, como los programas de préstamos y subsidios para el desarrollo productivo en pequeños y medianos viñedos.

Matriz de Posicionamiento

[pic 1][pic 2]

$ INVERSION,

CRECIMIENTO

E&J

INVERSION,

CRECIMIENTO

MONDAVI

SELECTIVIDAD

SOUTHCORP

ALTO MEDIO BAJO

[pic 3][pic 4][pic 5]

DATOS:

Empresas

Fortaleza del negocio

Ingreso año fiscal 2001 (millones de dólares)

Mondavi

Alto

481

E&J (Gallo)

Alto

1.600

Southcorp

Medio

1.453

En la matriz se destacan tres competidores dentro de la industria, estos fueron seleccionados como los más cercanos en función del nivel de su fortaleza y de sus ingresos. Mondavi se destaca en calidad, alianzas estratégicas e inversión constante en procesos de tecnología dentro de su línea de producción, pero su segmento no es tan diversificado como lo es el de la compañía E&J, quienes se destacan además por la constante innovación dentro de su línea de productos, quien también obtiene mayores ingresos, la estrategia que deben adoptar estas empresas apunta hacia un crecimiento e inversiones destinadas a la expansión de sus compañias. Por otro lado está la marca Southcorp quien se convirtió en el primer fabricante mundial de vinos premium, se destaca en concretar alianzas estratégicas en función de generar reducciones adicionales dentro de sus costos operacionales, este último para conseguir posicionarse en un mejor cuadrante debe seguir una estrategia que apunte a la selectividad de sus productos e introducir nuevos sistemas en sus procesos, que otorguen valor y una diferenciación competitiva a esta empresa dentro del mercado.