MÉTODOS DE SEPARACIÓN GAS - GAS

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2. Ciclón:

Este método se lleva a cabo al someter a la rotación para retirar las partículas de aire de un gas. Esta técnica se puede ejemplificar con la obtención de gases debido a la combustión de la unidad llamada traqueo catalítico fluidizado en la industria petrolera, ya que para separarlos se necesitan ciclones que retiren los catalizadores. También se utiliza mucho en la industria maderera para separar el polvo y las virutas del aire o medio gaseoso y de esta manera mantener el espacio limpio y evitar daños en la salud.

LÍQUIDO - LÍQUIDO

1. Destilación:

Este método se lleva a cabo principalmente por los puntos de ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla. Esta técnica consiste en someter a altas temperaturas a la mezcla hasta que empiece a ebullir la sustancia con menor punto de ebullición. Posteriormente, el vapor pasa a un condensador que lo enfría y vuelve al estado líquido.

La destilación es un método muy utilizado en la industria alcoholera, ya que este proceso eleva el nivel de alcohol, elimina impurezas y el sabor desagradable.

También se utiliza en la industria petrolera ya que hay diferentes hidrocarburos que forman el petróleo permitiendo obtener gasolinas, gasóleos, alquitranes, etc.

2. Decantación:

Este método se puede llevar a cabo poniendo la mezcla de dos líquidos que no son miscibles entre sí en un embudo de decantación y al abrir la llave el que tenga menor densidad es el que cae primero.

Este método se puede utilizar para separar agua y aceite, o agua y gasolina.

3. Evaporación:

Este método se lleva a cabo sometiendo a altas temperaturas una mezcla de líquidos con diferentes puntos de ebullición. El líquido que sea más volátil va a pasar a estado gaseoso dejando sólo el otro líquido. Dos ejemplos de esto pueden ser el agua con el vinagre o agua y vainillina sometidas al calor.

4. Extracción líquido - líquido.

Este método consiste en poner en contacto una mezcla de un solvente y un soluto con otro líquido que sea parcial o totalmente inmiscible al solvente para que disuelva a uno de los constituyentes de la mezcla inicial, el soluto. Esto se da debido a que debe presentarse una elevada afinidad entre el soluto y el solvente de extracción dando lugar a la aparición de dos capas líquidas invisibles de diferentes densidades para lograr la separación. Esta técnica se utiliza para refinar aceites lubricantes y disolventes, para obtener cera parafínica e inclusive para obtener productos farmacéuticos como la penicilina.

LÍQUIDO - SÓLIDO

1. Centrifugación:

En este método para separar un líquido de un sólido interviene un movimiento circular que genera un fuerza llamada centrífuga que hace que las partículas más pesadas de vayan hacia las paredes del recipiente separándose del líquido. En sí esta técnica se utiliza para aislar o concentrar partículas suspendidas en un líquido aprovechando la diferente velocidad de desplazamiento según su forma, tamaño o peso al ser sometidas a una fuerza centrífuga. Por ejemplo, la centrifugación se usa en el proceso de la leche para obtener mantequilla. Se centrifuga el recipiente con leche, y el agua, que es más pesada que la grasa, se separa, mientras que la grasa queda en la parte superior del recipiente debido a la densidad. Este método también es utilizado en la medicina en los análisis de las pruebas de sangre.

2. Filtración:

Este método puede utilizarse cuando tenemos una mezcla de un líquido y un sólido que no puede disolverse. La técnica consiste en pasar la mezcla por un colador o filtro poroso en el cual gran cantidad de partículas sólidas serán retenidas mientras que el líquido pasa. El ejemplo más común de esta técnica son las cafeteras. Una vez que ha hervido el agua con los granos de café, pasa por un filtro que deja pasar la infusión y retiene el café molido. Otro ejemplo es cuando hacemos un jugo de maracuyá, ya que después de licuado hay que filtrarlo para deshacernos de gran parte de las semillas.

3. Evaporación:

Este método se utiliza cuando la mezcla de un sólido y un líquido miscibles entre sí debe ser separada y claramente no puede ser filtrada. El proceso se da al calentar la mezcla hasta que el líquido llegue a su punto de ebullición y se evapore, dejando sólo la sustancia sólida al fondo del recipiente. Este método se usa en las salinas, donde el agua de mar es extendida en evaporadores donde le dan los rayos del sol; una vez que el agua se ha evaporado, queda en el evaporador la sal que estaba disuelta. También puede tomarse como ejemplo de referencia la evaporación del agua de la ropa en el tenderete completamente expuesta a los rayos solares.

4. Sedimentación:

Este fenómeno sucede cuando una sustancia sólida se encuentra en suspensión en un líquido y se deja reposar la mezcla. Conforme pasa el tiempo las partículas más sólidas se depositan en el fondo del recipiente debido a la densidad. Esto sucede cuando en las montañas llueve, ya que con el impacto de la fuerte lluvia se mezcla la tierra con el agua de los ríos y el agua se pone bastante turbia, pero cuando está en reposo, la tierra vuelve a depositarse al fondo permitiendo que el agua sea transparente de nuevo. Lo mismo sucede con el jugo de maracuyá, cuando se agita se integra todo perfectamente, pero al dejarse en reposo vuelve a notarse la separación del agua y la pulpa de la fruta ya licuada.

SÓLIDO - SÓLIDO

1. Levigación:

Este método consiste en pulverizar la mezcla sólida e incorporarla en un disolvente como el agua. En esta técnica es la densidad la propiedad que nos permite llevarla a cabo, ya que la sustancia que mayor densidad tiene se irá al fondo del recipiente mientras que la de menor densidad flotará permitiéndonos separar rápidamente la mezcla. Un ejemplo para este caso es la separación de almidón y arroz; al preparar el arroz, generalmente lo ponemos en un recipiente con agua para limpiarlo. Luego de unos minutos se puede notar que el agua arrastra una sustancia blanca llamada almidón mientras que en el fondo quedan los granos limpios. Otro ejemplo en un mineral de la ganga, primero